Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие : по программе среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров"

588

Купить

Краткое содержание:

Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие : по программе среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров"

Name: Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие : по программе среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров"
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-4468-4763-1

Автор:

Шильман Лев Залманович

Год:

2017

isbn:

978-5-4468-4763-1

Язык:

Русский

Заглавие серии:

Профессиональное образование . Индустрия питания

Редакция:

6-е изд., стер.

Описание:

Шильман Л. З. Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие : по программе среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" / Л. З. Шильман. - 6-е изд., стер. - Москва : Академия, 2017. - 188, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование . Индустрия питания). - Библиогр.: с. 184

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Пищевые производства → Общественное питание. Кулинария → Учебник для техникумов и профессиональных школ; Кулинария → Технологические расчеты → Учебные издания для среднего профессионального образования

Примечания:

По пред. изд. 2014 г. . - Библиогр.: с. 184

ББК:

Л99я723-1

Дата создания:

2020-12-20 11:40:35

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие : по программе среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие : по программе среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие : по программе среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие : по программе среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие : по программе среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Подготовка предприятий общественного питания

Стри МИР

Технология продукции и организация общественного питания

Программа высшего образования Технология продукции и организация общественного питания реализует профиль Технология и организация ...

Образование

А.М.Рощин. Курс "Организация производства на предприятии". Первая лекция.

Первая из трех лекций курса. Информация о курсах и методические материалы: http://red2000.ru/a-obuch_perepod.html.

Сергей Борисович

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Бібліотека №143 сімейного читання

Киев город со специальным статусом, Київ, Дарницький район, Бортничі
Євгенія Харченка, 41а
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

143.cbsdarniza.com.ua

+380 (44) 564-81-67

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная научная библиотека, Национальная академия наук КР

Бишкек, Бишкек, Ленинский район
Чуй проспект, 265а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:30-12:00 13:00-17:30
Вт: 08:30-12:00 13:00-17:30
Ср: 08:30-12:00 13:00-17:30
Чт: 08:30-12:00 13:00-17:30
Пт: 08:30-12:00 13:00-17:30

cslnaskr.jet.kg

+996 (312) 64-26-33 +996 (312) 64-63-19

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, МБУК

Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Давпон
Морозова, 164
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца; зимний период: пн-пт 12:00-19:00; сб выходной; вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00

cbs-sykt.ru

+7 (8212) 31-42-22

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дом семьи, библиотека №42

Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Орджоникидзевский район, Эльмаш
Шефская, 96
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:00-18:00

+7 (343) 333-72-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая центральная библиотека Приморского района

Архангельская область, Приморский район, д. Большое Анисимово
60 лет Октября, 18
Расположение на карте

primlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/primlib

+7 (8182) 60-21-22 +7 (8182) 25-43-73

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №8 им. В.А. Кораблинова

Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Железнодорожный район, Сомово
Сухумская, 1
Расположение на карте

зимний период: пн-сб 9:00-18:00; вс выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

+7 (473) 227-48-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Генеральское

Саратовская область, Энгельсский район, с. Генеральское
Московская, 69а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-12:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-12:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-12:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-12:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-12:00 14:00-18:00
Вс: 09:00-12:00 14:00-18:00

+7 (8453) 77-42-24

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Преображение, библиотека

Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Октябрьский округ, 20-й микрорайон
Победы проспект, 108
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

liplib.ru
Вконтакте: https://vk.com/liplib19
Инстаграм: https://instagram.com/bibliotekapreobrazhenie

+7 (4742) 55-07-31

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. С.А. Жданько

Новосибирская область, Черепановский район, Черепаново
Партизанская, 10Б
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 10:00-18:00; сб 10:00-15:00
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00

+7 (38345) 2-11-47

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.С. Пушкина

Свердловская область, Каменск-Уральский городской округ, Каменск-Уральский, Новый Завод д.
Клёновая, 1
Расположение на карте

Ср: 10:00-17:00
Чт: 11:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

cbs.kamensk.ru
Вконтакте: https://vk.com/id273573495
Инстаграм: https://instagram.com/pushkinka_kaur
Facebook: https://facebook.com/puchkinka
Одноклассники: https://ok.ru/profile/578068885297
Youtube: https://youtube.com/channel/UC1qA2RlOcjeA4e3zQ1wgICA

+7 (3439) 328-732

Показать номер

Технология продукции и организация общественного питания

Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания.

URGEU Направление бакалавриата: «Технология продукции и организации общественного питания»

Направление бакалавриата: «Технология продукции и организации общественного питания» Обзор направления «Технология продукции и ...

Казанский инновационный университет Видеоурок по дисциплине "Оборудование предприятий питания"

преподаватель Абдрашова С.Д.

Samal Djanabek Заполнение технологический карт.

Предмет: Технология приготовления пищи. Тема: Заполнение технологический карт. Специальность: Технология и организация производства ...

Высший колледж города Степногорск

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Бібліотека №143 сімейного читання

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

143.cbsdarniza.com.ua

+380 (44) 564-81-67

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная научная библиотека, Национальная академия наук КР

Бишкек, Бишкек, Ленинский район
Чуй проспект, 265а
Расположение на карте

cslnaskr.jet.kg

+996 (312) 64-26-33 +996 (312) 64-63-19

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, МБУК

Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Давпон
Морозова, 164
Расположение на карте

cbs-sykt.ru

+7 (8212) 31-42-22

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дом семьи, библиотека №42

санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:00-18:00

+7 (343) 333-72-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая центральная библиотека Приморского района

Архангельская область, Приморский район, д. Большое Анисимово
60 лет Октября, 18
Расположение на карте

primlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/primlib

+7 (8182) 60-21-22 +7 (8182) 25-43-73

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №8 им. В.А. Кораблинова

зимний период: пн-сб 9:00-18:00; вс выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

+7 (473) 227-48-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Генеральское

Саратовская область, Энгельсский район, с. Генеральское
Московская, 69а
Расположение на карте

+7 (8453) 77-42-24

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Преображение, библиотека

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

liplib.ru
Вконтакте: https://vk.com/liplib19
Инстаграм: https://instagram.com/bibliotekapreobrazhenie

+7 (4742) 55-07-31

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. С.А. Жданько

Новосибирская область, Черепановский район, Черепаново
Партизанская, 10Б
Расположение на карте

+7 (38345) 2-11-47

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.С. Пушкина

Ср: 10:00-17:00
Чт: 11:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

+7 (3439) 328-732

Показать номер