Кулинария : Повар-кондитер : Учебник : Для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания", 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"
623
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Кулинария : Повар-кондитер : Учебник : Для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания", 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"

Авторы:
Анфимова Нина Алексеевна
Татарская Лариса Львовна
Год:
2001
isbn:
5-94231-072-6
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Профессиональное образование ; Федеральный комплект учебников
Описание:
Анфимова Н. А., Татарская Л. Л. Кулинария : [Повар-кондитер] : Учебник : Для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания", 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во" / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская. - М. : ПрофОбрИздат Академия, 2001. - 322,[2] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - (Федеральный комплект учебников)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинарное производство → Руководства, пособия и т.п. для техникумов
ББК:
36.99я722
Дата создания:
2021-08-18 11:53:02
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Кулинария : Повар-кондитер : Учебник : Для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания", 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Кулинария : Повар-кондитер : Учебник : Для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания", 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"
Опросы
У нее есть электронная версия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Кулинария : Повар-кондитер : Учебник : Для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания", 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №42
Одесская область, Одесса, Малиновский район, Черёмушки ж/м
Генерала Петрова, 59а
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
 +380 (48) 761-07-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Публічна бібліотека ім. Самеда Вургуна
Киев город со специальным статусом, Київ, Оболонський район, Оболонь
Олександра Архипенка, 3
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 418-63-09
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Світогляд, библиотека
Киев город со специальным статусом, Київ, Печерський район, Липки
Архітектора Городецького, 12/3
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +380 (44) 279-75-20 +380 (44) 279-56-01 +380 (44) 279-70-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Октябрьский округ
Болотникова, 15
июнь-август: пн-пт 11:00-19:00, сб-вс выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
cbs-kaluga.ru
 +7 (4842) 73-57-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека №5, д. Чёрное
Московская область, Балашиха городской округ, д. Чёрное
Агрогородок, 14 к1
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
www.cbsbalashihi.ru
 +7-916-615-35-41 +7 (495) 522-61-66
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №40
Москва, Москва, Савёловский район
Хуторская 1-я, 2 к2
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
cbssao.ru
www.cbs3sao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public65345262
Facebook:  https://facebook.com/cbssao
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCl0xOV9OsaatnS8hNczn30w
 +7 (495) 613-25-09
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотеки Тольятти
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 32-й квартал
Революционная, 11в
зимний период: пн-пт 12:00-19:00; вс 12:00-18:00
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
libavtograd.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club23791051
Facebook:  https://facebook.com/pages/библиотека-автограда/162903607101134
 +7 (8482) 37-15-96
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. В.М. Мазаева, МАУК Муниципальная информационно-библиотечная система
Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Центральный район
Тухачевского, 12
санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте:  https://vk.com/kemerovskie
Одноклассники:  https://ok.ru/profile/556067979487
Твиттер:  https://twitter.com/@spravkacbs
Google plus:  https://plus.google.com/106616187117403293819
 +7 (3842) 544-398
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №12, Калининский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Калининский район, МО №23 "Северный"
Культуры проспект, 21 к1
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/filial12
 +7 (812) 557-67-44 +7 (812) 242-36-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1
Алтайский край, Барнаул городской округ, Барнаул, Железнодорожный район, Центр
Молодёжная, 68
санитарный день: 15 число месяца; летний период: вс выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3852) 62-77-52
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №42
Одесская область, Одесса, Малиновский район, Черёмушки ж/м
Генерала Петрова, 59а
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
 +380 (48) 761-07-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Публічна бібліотека ім. Самеда Вургуна
Киев город со специальным статусом, Київ, Оболонський район, Оболонь
Олександра Архипенка, 3
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 418-63-09
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Світогляд, библиотека
Киев город со специальным статусом, Київ, Печерський район, Липки
Архітектора Городецького, 12/3
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +380 (44) 279-75-20 +380 (44) 279-56-01 +380 (44) 279-70-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Октябрьский округ
Болотникова, 15
июнь-август: пн-пт 11:00-19:00, сб-вс выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
cbs-kaluga.ru
 +7 (4842) 73-57-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека №5, д. Чёрное
Московская область, Балашиха городской округ, д. Чёрное
Агрогородок, 14 к1
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
www.cbsbalashihi.ru
 +7-916-615-35-41 +7 (495) 522-61-66
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №40
Москва, Москва, Савёловский район
Хуторская 1-я, 2 к2
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
cbssao.ru
www.cbs3sao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public65345262
Facebook:  https://facebook.com/cbssao
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCl0xOV9OsaatnS8hNczn30w
 +7 (495) 613-25-09
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотеки Тольятти
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 32-й квартал
Революционная, 11в
зимний период: пн-пт 12:00-19:00; вс 12:00-18:00
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
libavtograd.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club23791051
Facebook:  https://facebook.com/pages/библиотека-автограда/162903607101134
 +7 (8482) 37-15-96
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. В.М. Мазаева, МАУК Муниципальная информационно-библиотечная система
Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Центральный район
Тухачевского, 12
санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте:  https://vk.com/kemerovskie
Одноклассники:  https://ok.ru/profile/556067979487
Твиттер:  https://twitter.com/@spravkacbs
Google plus:  https://plus.google.com/106616187117403293819
 +7 (3842) 544-398
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №12, Калининский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Калининский район, МО №23 "Северный"
Культуры проспект, 21 к1
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/filial12
 +7 (812) 557-67-44 +7 (812) 242-36-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1
Алтайский край, Барнаул городской округ, Барнаул, Железнодорожный район, Центр
Молодёжная, 68
санитарный день: 15 число месяца; летний период: вс выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3852) 62-77-52
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.