Правила по выпечке хлеба, обязательные для всех хлебопекарных предприятий
1767
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Правила по выпечке хлеба, обязательные для всех хлебопекарных предприятий

Автор:
СССР. Народный комиссариат торговли
Год:
1935
Язык:
Русский
Описание:
СССР. Правила по выпечке хлеба, обязательные для всех хлебопекарных предприятий. - Москва : ред. "Торг. справочный бюллетень", 1935 (тип. ВАММ). - Обл., 6, [2] с., без тит. л. ; 23х16 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Дата создания:
2020-06-24 00:59:50
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Правила по выпечке хлеба, обязательные для всех хлебопекарных предприятий

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Повышение хлебопекарных и питательных свойств муки
Обзор украинского рынка муки и хлебобулочных изделий Андрей Купченко, руководитель службы бизнес-проектов ИА «АПК-Информ» Секция 1.
Хранение и переработка зерна
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Правила по выпечке хлеба, обязательные для всех хлебопекарных предприятий
Опросы
Укажите тип книги
Художеств.
Документальные
Учебные
Научные
Производственно-технические
Программно-методические
Справочные
Агитационно-пропагандистские
Научно-популярные
Инструктивные
Не знаю
Содержание

Реставрация Правила по выпечке хлеба, обязательные для всех хлебопекарных предприятий

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Про закваски, про тесто, про дырки и всё про хлеб.
Запись прямого эфира. Ответы на вопросы.
Kirillov Sergey
Видео урок: Хранение хлебобулочного изделия.
Видео урок на тему “Хранение хлебобулочного изделия ” для обучающихся 3 курса, 306 группы по специальности 1219000 - Хлебепекарное, ...
AFPiTK
Вред дрожжей и какой хлеб мы едим
Вред термофильных дрожжей. Вред белого хлеба. Подписаться на наш канал Вы всегда можете здесь - https://www.youtube.com/c/ХочуТакЖить ...
Хочу Так Жить
Линия глазировки шоколада ICB Tecnologie
Глазировочные машины – это профессиональное пекарское оборудование, предназначенное для нанесения шоколадной или любой другой глазури ...
Алексей Савицкий Сделано в Новороссии. Хлеб
Здесь ни на минуту не прекращается работа. Пекари работают днем и ночью, и даже в праздники, чтобы на нашем столе всегда был свежий, душистый ...
НовороссияТВ Как открыть пекарню полного цикла? | Практика | Денис Машков
Денис Машков, технолог и проектный менеджер хлебопекарного производства, рассказывает, как открыть пекарню полного цикла и отвечает на ...
PraktikaFST Как открыть пекарню. Алгоритм открытия и ответы на самые популярные вопросы.
Запись мастер класса по открытию пекарни полного цикла. И ответы на самые популярные вопросы про пекарню. Открыть пекарню: ...
Как открыть пекарню.
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Правила по выпечке хлеба, обязательные для всех хлебопекарных предприятий. В данной книге описывается , как из муки можно получить хлеб, о способах, которыми достигается плавный переход от одной культуры к другой, о совместном изготовлении хлеба,
Прикрепить файл
Похожие книги
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Правила по выпечке хлеба, обязательные для всех хлебопекарных предприятий. В данной книге описывается
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.