Технология продукции общественного питания : учеб. пособие
680
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология продукции общественного питания : учеб. пособие

Авторы:
Щербакова Елена Ивановна
Фукс Наталья Евгеньевна
Год:
2004
isbn:
5-696-02801-2
Язык:
Русский
Страниц:
86
Описание:
Щербакова Е. И., Фукс Н. Е. Технология продукции общественного питания : учеб. пособие / Е.И. Щербакова, Н.Е. Фукс; под ред. Кузменко Ю.Г. М-во образования и науки Рос. Федерации, Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания". - Челябинск : Изд-во ЮУрГУ, 2004. - 86 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 16
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Пищевые продукты → Производство → Учебные издания
Примечания:
Библиогр.: с. 16
ББК:
36.99я73
Дата создания:
2019-08-02 04:18:54
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология продукции общественного питания : учеб. пособие

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Специальность: "Технология продукции общественного питания"
Рассказывает студентка 4 курса.
Виктор Цимбалов
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология продукции общественного питания : учеб. пособие
Опросы
Она написана в прозе?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология продукции общественного питания : учеб. пособие

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
SPO технология продукции общественного питания 27 07 15
Описание.
StudySpb
Инженер технолог общественного питания
Профессия - дело каждого
Специальность: "Технология продукции общественного питания" (#EA74)
Расскажем о специальности, здесь лучшие пародии. В ролях: Егор Абшитиков, Андрей Волчок, Кирилл Глухенчук...
EA74 Челябинск
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №5 им. К. Тыныстанова, Централизованная библиотечная система
Бишкек, Бишкек, Свердловский район
Кольбаева, 4
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
 +996 (312) 33-59-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №7
Павлодарская область, Павлодар
Торайгырова, 18
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (7182) 53-84-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №203
Москва, Москва, Филёвский парк район
Кастанаевская, 7
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
bibliozao.ru/biblio/filyovskij-park/detskaya-biblioteka-№-203.html
 +7 (499) 142-45-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская районная межпоселенческая центральная библиотека, МУК
Московская область, Егорьевск городской округ, Егорьевск
Совхозная, 45
Расположение на карте
Вт: 11:00-13:30 14:00-19:00
Ср: 11:00-13:30 14:00-19:00
Чт: 11:00-13:30 14:00-19:00
Пт: 11:00-13:30 14:00-19:00
Сб: 11:00-13:30 14:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №18 им. В.А. Жуковского
Москва, Москва, Басманный район
Дурасовский переулок, 9
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 14:00-18:00
Вт: 14:00-18:00
Ср: 14:00-18:00
Чт: 14:00-18:00
Пт: 14:00-18:00
cbscao.ru
 +7 (495) 917-96-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека-филиал №18
Самарская область, Сызрань городской округ, Сызрань
Гагарина проспект, 99
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 11:00-17:00
 +7 (8464) 35-74-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. К. Симонова
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Калининский район, Пашино м-н
Новоуральская, 33
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
Одноклассники:  https://ok.ru/группа "библиотека им. к. м. симмонова г. новосибирск
 +7 (383) 274-76-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека духовного возрождения
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Индустриальный район, Балатово
Мира, 84
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club67994357
Facebook:  https://facebook.com/groups/biblioteka32/about
 +7 (342) 207-50-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7, Приморский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Приморский район, МО №70 "Коломяги"
Вербная, 19 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; июнь-август: пн-пт 13:00-20:00
Пн: 13:00-20:00
Вт: 13:00-20:00
Ср: 13:00-20:00
Чт: 13:00-20:00
Пт: 13:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (812) 417-41-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №11 им. Н.А. Добролюбова
Краснодарский край, Краснодар городской округ, Краснодар, Карасунский округ, Пашковский м-н
Кирова, 183/2
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (861) 237-94-62
Показать номер
ВОПРОСЫ СОТРУДНИКУ DME | ТЕХНОЛОГ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА
Знаете ли вы, чем занимается технолог пищевого производства? В этом выпуске мы найдём для себя ответы на...
Работа в DME Профессия: Технология продукции общественного питания. Студентка Надежда Тупоногова #ЕТЭТ
Воспитательный отдел ЕТЭТ Лучшим студентом по специальности "Технология продукции общественного питания" стала Анна Игнатьева
Участие чувашских студентов в конкурсах профессионального мастерства различного уровня стало уже доброй...
Национальное телевидение Чувашии Отзывы студентов специальности Технология продукции общественного питания об учебном заведении
Омский колледж предпринимательства и права - это круто!
omeconom
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология продукции общественного питания : учеб. пособие для вузов по производственно-методическому обеспечению ООО «Российская телерадиокомпания» (Гл. науч. ред. С. К.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №5 им. К. Тыныстанова, Централизованная библиотечная система
Бишкек, Бишкек, Свердловский район
Кольбаева, 4
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
 +996 (312) 33-59-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №7
Павлодарская область, Павлодар
Торайгырова, 18
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (7182) 53-84-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №203
Москва, Москва, Филёвский парк район
Кастанаевская, 7
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
bibliozao.ru/biblio/filyovskij-park/detskaya-biblioteka-№-203.html
 +7 (499) 142-45-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская районная межпоселенческая центральная библиотека, МУК
Московская область, Егорьевск городской округ, Егорьевск
Совхозная, 45
Расположение на карте
Вт: 11:00-13:30 14:00-19:00
Ср: 11:00-13:30 14:00-19:00
Чт: 11:00-13:30 14:00-19:00
Пт: 11:00-13:30 14:00-19:00
Сб: 11:00-13:30 14:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №18 им. В.А. Жуковского
Москва, Москва, Басманный район
Дурасовский переулок, 9
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 14:00-18:00
Вт: 14:00-18:00
Ср: 14:00-18:00
Чт: 14:00-18:00
Пт: 14:00-18:00
cbscao.ru
 +7 (495) 917-96-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека-филиал №18
Самарская область, Сызрань городской округ, Сызрань
Гагарина проспект, 99
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 11:00-17:00
 +7 (8464) 35-74-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. К. Симонова
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Калининский район, Пашино м-н
Новоуральская, 33
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
Одноклассники:  https://ok.ru/группа "библиотека им. к. м. симмонова г. новосибирск
 +7 (383) 274-76-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека духовного возрождения
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Индустриальный район, Балатово
Мира, 84
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club67994357
Facebook:  https://facebook.com/groups/biblioteka32/about
 +7 (342) 207-50-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7, Приморский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Приморский район, МО №70 "Коломяги"
Вербная, 19 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; июнь-август: пн-пт 13:00-20:00
Пн: 13:00-20:00
Вт: 13:00-20:00
Ср: 13:00-20:00
Чт: 13:00-20:00
Пт: 13:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (812) 417-41-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №11 им. Н.А. Добролюбова
Краснодарский край, Краснодар городской округ, Краснодар, Карасунский округ, Пашковский м-н
Кирова, 183/2
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (861) 237-94-62
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология продукции общественного питания : учеб. пособие / С. М. Быстрицкая [и др.]. - Москва : Магистр : ИНФРА - М, 2017. - 254 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-9776-0495-4 (ФИНПРОМ). - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1003668 читать 978-5-9776-1923-6 Рассмотрены вопросы формирования ассортимента и технологии кулинарной продукции сложного приготовления в ресторане.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.