RUSIST
Единый реестр книг

Пивоваренное производство

Показать все ссылки каталога
Повышение эффективности пивоваренного производства
1979
Балашов Владимир Евгеньевич
1448
0
Proceedings of the congress. Copenhagen, 1957
1957
European brewery convention. Congress (6 1957 Copenhagen)
811
0
Производственная биотехнология. Микроэлементы - движущая сила биохимических процессов пивоварения : учебно-методическое пособие
2005
Хозиев Олег Анатольевич
2862
0
Технология солода и пива
1957
Блаттный Цтибор, Брожек Карл, Билек Вацлав
1977
0
Справочник пивовара
1969
Руле Анри
1514
0
Биохимия солода и пива
1965
Булгаков Николай Иванович
2936
0
Пивоварение
2007
Нарцисс Людвиг
1730
0
Craft depot life
2017
1288
0
Разработка технологии светлого пива на основе сырья Вьетнама : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 03.00.23
1996
Ле Тху Ха
2211
0
Пути снижения потерь экстракта в варочном цехе на пивоваренных заводах
1957
Марголина Х.А.
2238
0
Микроорганизмы - вредители пивоваренного производства
1976
Жукова Анна Ивановна
1250
0
Решение конференции
1958
Научно-техническая конференция по максимальному использованию несоложеного сырья в пивоварении с применением ферментных препаратов (1957 Харьков)
2553
0
Немецко-русский словарь по пиву = Deutsch-russisches fachwörterbuch für bier : свыше 15000 терминов
2005
Анюшкин Евгений Степанович
2864
0
Новое в технологии пивоварения и основные технологические факторы, влияющие на выход и качество пива
1948
Мальцев Петр Михайлович
2189
0
Технология производства пива с заданными свойствами : монография
2012
Третьяк Людмила Николаевна (д-р техн. наук)
2038
0
Обмен передовым опытом в пивобезалкогольной, винодельческой и водочной промышленности : (Материалы Совещания)
1967
1522
0
Технология производства пива сорта "Жигулевское" с использованием цилиндро-конических танков (ЦКТ) : Технол. инструкция : Утв. Минпищепромом СССР 02.02.78 : Ввод в действие 01.08.78
1978
2749
0
Повышение производительности оборудования и интенсификация процессов производства пива : (Обзор)
1972
Лернер Иосиф Григорьевич
1884
0
Из опыта работы пивоваренных заводов Совнархоза Эстонской ССР : Сборник статей
1962
2402
0
Сушка пивной дробины в аппарате с закрученным потоком фаз
2005
Антипов Сергей Тихонович, Добромиров Владимир Евгеньевич, Прибытков Алексей Викторович
1404
0
Вопросы пивоварения за рубежом : Реферат
1962
Токмачева Н.А.
1970
0
Производство пива
1961
Чукмасова Мария Алексеевна, Лазарев Николай Михайлович
604
0
Методика определения трудоемкости продукции на предприятиях пиво-безалкогольной промышленности
1976
1505
0
Санитарно-микробиологический контроль на пивоваренном производстве. Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270500 (260204) "Технология бродильных производств и виноделия" и по направлению подготовки 552400 (260100) "Технология продуктов питания"
2011
Иванченко Ольга Борисовна, Меледина Татьяна Викторовна
2970
0
Применение центробежных методов фильтрации в пивоваренном производстве
1952
Мальцев Петр Михайлович
2150
0
Совершенствование нормирования в пивоваренной промышленности как фактор роста производительности труда : (Обзор)
1975
Карцева Л.Н., Левина Т.И., Ганштейн Г.Ф.
754
0
Производство солода и пива
1965
Булгаков Николай Иванович
907
0
Рекомендации Совещания работников пивоваренной промышленности
1960
Совещание работников пивоваренной промышленности (1960 Ростов-на-Дону)
2042
0
Препараты бактериальных амилаз и перспективы применения их в пивоварении : (Науч.-техн. информация)
1971
Нефедова Ю.В., Чистякова Е.А., Покровская Н.В.
1291
0
Из опыта пивоваренного завода "Новая Бавария"
1957
Домарецкий Виталий Афанасьевич
1235
0
Инструкция по технохимическому контролю пивоваренного производства
1967
1672
0
Технология пива : Учебник для техникумов пищевой пром-сти
1963
Веселов Иван Яковлевич, Чукмасова Мария Алексеевна
804
0
Опыт работы по научной организации труда предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности : Обзор
1969
2599
0
Пивоваренная промышленность : Сб. 1-
1953
2745
0
Краткий курс пивоварения
2007
Нарцисс Людвиг
2793
0
Комплексная механизация, автоматизация и применение цитологических ферментов в пиво-безалкогольной промышленности : (Науч.-производ. опыт) : Сборник статей
1965
1374
0
Технология, биохимия и контроль пива и безалкогольных напитков : Сборник статей
1963
2928
0
За высокое качество пива : (Опыт работы Моск. и Останкинского пивоваренных заводов)
1958
Асланов А.Е., Чукмасова Мария Алексеевна
854
0
Ферменты в пивоварении : Пер. с чеш.
1975
Лхотский Алоис
3006
0
Непрерывные процессы производства пивного сусла, брожения и дображивания пива : (Обзор отеч. и иностр. изобрет.)
1971
Киреева Т.И., Упорова Т.В.
1101
0
Einführung in die Technik der Brau- und Malzindustrie
1953
Leue Gerhard
1070
0
Биохимия солода и пива
1976
Булгаков Николай Иванович
1719
0
Untersuchungen über Kokken aus Bier : Abhandl. ... der Eidgenössischen techn. Hochschule Zürich
1966
Herrmann Karl
1784
0
Европейский пивоваренный конгресс 1957 года : Обзор
1958
Булгаков Николай Иванович
1022
0
Технология солода и пива : Пер. с нем
2001
Кунце Вольфганг
2514
0
Оптимизация технологии пивоваренного производства : монография
2017
Хоконова Мадина Борисовна
2872
0
Технология и контроль производства : Сборник статей
1957
2459
0
Автоматизация и механизация производственных процессов в пивоваренной и безалкогольной промышленности : (Краткий список литературы) : Аннот.
1962
1996
0
Технология солода и пива : Спец. курс : Для вузов пищевой пром-сти
1964
Мальцев Петр Михайлович
1053
0
Пивоваренная инженерия : технологическое оборудование отрасли : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 170600(260601) "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 655800(260600) "Пищевая инженерия" и специальности 270500(260204) "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 655600(260200) "Производство продуктов питания из растительного сырья"
2009
Федоренко Борис Николаевич (д-р техн. наук)
1055
0
Новое в технохимическом контроле пивоваренного производства
1969
Шмидт Лев Григорьевич
2977
0
Влияние солевого состава воды на технологические процессы пивоварения в свете современных исследований
1963
1254
0
Betriebsstörungen bei der Bierbereitung : Ein Ratgeber bei der Behebung
1954
Brischke Georg Walter Alexander
666
0
Пивоваренная и винодельческая промышленность в странах Западной Европы
1958
Клеменчук Алексей Петрович
1883
0
Материалы Семинара по автоматизации и комплексной механизации пивоваренного производства. [10-14 июля 1961 г. г. Ленинград]
1961
Семинар по автоматизации и комплексной механизации пивоваренного производства (1961 Ленинград)
1172
0
Рекомендации всесоюзного семинара "Техника безопасности на предприятиях пивобезалкогольной промышленности" (г. Мукачево, 17-19 сентября 1974 г.)
1974
"Техника безопасности на предприятиях пивобезалкогольной промышленности" всесоюзный семинар (1974 Мукачево)
2991
0
Интенсификация процессов производства пива с помощью физических методов воздействия : (Обзор)
1972
Каданер Яков Давнильевич, Ананин И.А., Киреева Т.И.
1460
0
Сырье, технология и контроль производства : Сборник статей
1953
630
0
Производство специальных сортов пива
1977
Исаева В.С.
2615
0
Химия пива : технология получения и микробиологической переработки субстратов из растительного сырья : учебное пособие : для студентов направления 240700.62 "Биотехнология очной формы обучения
2014
Еременко Оксана Николаевна, Исаева Елена Владимировна
1300
0
Основные положения технологического процесса производства солода и пива
1947
Булгаков Николай Иванович, Орлинский Илья Семенович, Каганов Абрам Львович
1534
0
Недостатки в качестве пива и мероприятия по их устранению
1966
Константиновский Г.М.
2366
0
Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Пер. статей и рефераты из иностр. журн.
1955
1507
0
Обмен опытом работы по малой механизации в пиво-безалкогольной промышленности : (Сборник статей к Совещанию работников пиво-безалкогольной пром-сти)
1960
Вульфсон Марк Григорьевич, Рабинович С.Д.
1718
0
Резервы роста производительности труда в пивобезалкогольной промышленности : (Обзор)
1972
Бутвинник Е.Я., Аквильянова А.И., Овчинникова Т.Г.
2395
0
Технология и оборудование пивоваренного производства : Учеб. пособие для подгот. рабочих на производстве
1974
Чукмасова Мария Алексеевна, Шкоп Ярослав Францевич
1140
0
Технология и контроль производства : Сборник статей по вопросам пивовар. и дрожжевой пром-сти
1952
860
0
Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств : учебник для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 2704 "Технология бродильных производств и виноделие"
2007
Тихомиров Виктор Григорьевич
1049
0
Сокращенный способ производства пива : Лекция
1964
Дейнега Федор Дорофеевич
2787
0
Биологический контроль пивоваренного производства : Сокр. пер. с чеш
1959
Лхотский Алоис
642
0
Интенсификация процессов получения пивного сусла : (Обзор)
1972
Федоров А.Ф., Голикова Н.В., Фараджева Е.Д.
2420
0
Совершенствование организации труда и производства в пивобезалкогольной промышленности : (Обзор)
1971
Фадеева Е.А., Молоствова Л.Ф.
1961
0
Использование внутренних резервов на Астраханском пивоваренном заводе : Предложение т. Гольденберга А.М
1955
1802
0
Планы научной организации труда в действии
1968
Парамонова Анастасия Андреевна
652
0
Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в республике Бенин : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.07
1995
Дахуенон Эдвиж
2134
0
Написание курсовой работы по дисциплине "Сырьевые ресурсы пивоварения и виноделия" : методические указания
2016
1926
0
Производство амилолитических и протеолитических ферментов и применение их в пивоваренной промышленности
1959
Калашников Евгений Яковлевич
779
0
Применение ферментных препаратов в пивоваренной промышленности : (Из опыта пивоваренных заводов Украины)
1958
Белинская Евгения Ивановна, Рабинович С.Д.
2100
0
Технология пивоваренного и безалкогольного производств : Учеб. для студентов ср. спец. учеб. заведений, обучающихся по специальности "Технология бродил. пр-в и виноделие", специализация " Пивовар. и безалкогол. пр-во"
1998
Тихомиров Виктор Григорьевич
2365
0
Новое в технологии солода и пива
1969
Буковский Петр Иванович
2685
0
Die Brauerei im Bild
1971
Hennies Karl, Spanner Robert, Zentgraf Georg
2091
0
Тезисы докладов молодых ученых на первой конференции Всесоюзного научно-исследовательского института пивобезалкогольной промышленности. (23-24 мая 1972 года)
1972
Всесоюзный науч.-исслед. институт пиво-безалкогольной промышленности. Конференция молодых ученых (1 1972)
1685
0
Опыт внедрения комплексной механизации и автоматизации в пивобезалкогольном производстве : Сборник статей
1961
1814
0
Технология пивоварения : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 110305 - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
2012
Хозиев Олег Анатольевич, Хозиев Алан Макарович, Цугкиева Валентина Батырбековна
928
0
Новое в пивоварении
2007
2237
0
Рекомендации Семинара по комплексной механизации и автоматизации производственных процессов в пивоваренной промышленности. [19-22 декабря 1961 г. Львов]
1962
Семинар по комплексной механизации и автоматизации производственных процессов в пивоваренной промышленности (1961 Львов)
2432
0
Обзор иностранной литературы по пивоваренной промышленности
1956
1154
0
Инструкция по определению уровня механизации основного производства на предприятиях пивобезалкогольной промышленности : Утв. Упр. пивовар. и безалкогол. пром-сти Минпищепрома СССР 27.06.78
1978
528
0
Дрожжи в пивоварении
1979
Жвирблянская Адельгейда Юльевна, Исаева Валерия Сергеевна
1403
0
Экономика и организация сырьевой базы пивоваренной промышленности
2009
Алтухов Иван Алексеевич, Агафонов В. П., Гаврилов Юрий Аркадьевич, Хрестина С. Ф.
1718
0
Пивной ресторан: конценпция и технология
2004
Акопян Альберт Михайлович
2093
0
Нормативы численности основных рабочих пиво-безалкогольной промышленности : Утв. в 1971 г
1971
1458
0
Расчеты экономической эффективности применения на предприятиях пиво-безалкогольной промышленности мероприятий новой техники : (Метод. рекомендации)
1978
2888
0
Типовые проекты организации рабочих мест для массовых профессий рабочих в пивобезалкогольной промышленности : Утв. 23/VII 1971 г
1973
2892
0
Technická kontrola sladařské a pivovarské výroby
1957
Lhotský Alois
1587
0
Pivovarské kvasnice
1958
Hlaváček František
1226
0
Новое в технологии пивоварения : (Обзор)
1973
Киреева Т.И., Михайлова Г.А., Рыбарж И.А.
2753
0
Пивоваренное производство : Сборник статей
1957
1402
0
Микробиологический контроль производства пива и безалкогольных напитков
1970
Жвирблянская Адельгейда Юльевна
2987
0
Интенсификация процесса затирания в пивоварении
1964
Леонович Наталья Валериановна
1998
0
Сборник по обмену опытом
1955
Центральная научно-исследовательская лаборатория пивоваренной и безалкогольной промышленности (Москва)
571
0
Инструкция по технохимическому контролю пивоваренного производства : Утв. 14/1 1974 г
1975
2772
0
Michael Jackson's Beer companion = Справочник по пиву
1997
Jackson Michael
2463
0
Технологические требования к микроорганизмам, применяемым в пивоваренном производстве
1975
Жукова Анна Ивановна
577
0
Практическое руководство к пивоварению : техника пивоваренного дела
2012
Габих Г. Э.
2020
0
Крафтовое пиво : пивная революция: руководство от инсайдера : что такое крафт, рецепты, путеводитель
2018
Петроченков Александр Васильевич (1951-)
1162
0
Нормы водопотребления и водоотведения и требования к качеству воды с учетом совершенных технологических процессов по видам производств в пиво-безалкогольной промышленности : Утв. Упрпиво (Упр. пивовар. и безалкогольной пром-сти) Минпищепрома ССР 11.08.76
1976
2629
0
Производство пива
1956
Чукмасова Мария Алексеевна, Лазарев Николай Михайлович
2906
0
Пивоваренная и безалкогольная промышленность
1957
676
0
Утилизация отходов пивоварения
2012
Руденко Елена Юрьевна
754
0
Технология солода и пива
2009
Кунце Вольфганг
2415
0
Технологические инструкции по пивоваренному производству
1952
Чукмасова М.А.
597
0
Технология и оборудование пивоваренного производства : Учебник для вузов пищевой пром-сти
1948
Мальцев Петр Михайлович
1134
0
Материалы Республиканского совещания главных пивоваров по вопросу улучшения качества пива
1956
Всероссийское совещание главных пивоваров по вопросу улучшения качества пива (1956 Москва)
720
0
Применение кукурузы в пивоварении
1957
Вульфсон Марк Григорьевич, Дейнега Федор Дорофеевич
2474
0
Логические механизмы в автоматах пивобезалкогольной промышленности : (Обзор)
1970
Ковбасюк В.В.
806
0
Применение кукурузы в производстве пива
1964
Вульфсон Марк Григорьевич
1029
0
Несоложеное сырье в пивоварении : виды несоложеного сырья. Подготовка несоложеных добавок. Затирание. Особенности использования. Экономические аспекты : cвойства, подготовка, применение : перевод с англ. яз
2015
Аннемюллер Герольф, Мангер Ганс-Й
1782
0
Немецко-русский словарь по пивоваренной промышленности = Deutsch-russisches fachwörterbuch für die brauindustrie : Св. 15000 терминов
2004
Анюшкин Евгений Степанович
2744
0
Étude des composés volatils de la bière: 1-re thèse; Propositions données par la Faculté: 2-e thèse: Thèses présentées à la Faculté des sciences de l'Univ. de Strasbourg ... / par Marc Arbogast ..
1966
Arbogast Marc
2458
0
Спиртовая, пивоваренная, дрожжевая и винодельческая промышленность : Соврем. оборудование и технология. Непрерывные методы производства : Аннотир. библиогр. указатель отечеств. и зарубежной литературы за 1963 г.
1964
591
0
Новое в пивоварении за рубежом : Обзор
1969
Новикова Л.Е.
1144
0
Современные средства механизации пивоваренного производства
1967
Главинский Давид Германович
2274
0
Непрерывные технологические процессы в пивоварении за рубежом : Обзор
1963
554
0
Влияние углекислого газа и воздуха на качество пива и методы их определения
1966
Шмидт Лев Григорьевич
2127
0
Трансформация солей тяжелых металлов из почвы в сорта пивоваренного ячменя и их влияние на качество пива
2010
Хозиев Олег Анатольевич, Темираев Рустем Борисович
1382
0
Малые предприятия по производству пива, безалкогольных напитков, спирта и ликероводочных изделий : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств", 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 "Пищевая инженерия"
2006
Ильина Елена Владимировна (канд. техн. наук 1956-)
2770
0
Инструкция по технике безопасности для рабочих пивоваренной, безалкогольной, дрожжевой промышленности и заводов молочной кислоты : Утв. 15/I 1948 г
1948
СССР. Главное управление пивоваренной промышленности
1094
0
Химия пивоварения : Учеб. пособие для техникумов
1954
Булгаков Николай Иванович
2634
0
Пиво и его производство
2007
Тихомиров Виктор Григорьевич, Хныкин Андрей Михайлович
2832
0
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ химико-технологического контроля производства солода и пива
1991
Голикова Нина Васильевна
613
0
Лечение пивом в домашних условиях
2007
589
0
Совершенствование технологии предварительной обработки несоложеного ячменя при затирании : Обзор
1971
Фертман Григорий Исаакович, Косминский Г.И.
1001
0
Механизация основных производственных процессов на солодовенных и пиво-безалкогольных заводах
1969
Шкоп Ярослав Францевич
2361
0
Новые разработки в технике и технологии пивоваренного и безалкогольного производства
1978
Кикоян Генрих Гайкович, Поляков В.А.
1444
0
Сырье пивоваренной промышленности : Сборник статей
1955
1801
0
Совершенствование технологии и улучшение качества солода и пива
1977
Шмидт Лев Григорьевич
1272
0
Инструкция по нормированию расхода сырья и полуфабрикатов на производство пива и безалкогольных напитков : Утв. Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР 5/IX 1963 г.
1964
935
0
Особенности солодоращения и пивоварения в Чехословакии : Обзор
1960
Булгаков Николай Иванович
1280
0
Цитолитические ферменты ячменя и солода
1964
Буковский Петр Иванович
1545
0
Основы пивоварения
1947
Линтнер Карл Жозеф
2851
0
Bryggeriteknisk ordlista = Glossary of brewery terms : Med definitioner samt motsvarigheter på tyska, engelska och franska
1971
1851
0
Химия солодовенного и пивоваренного производств : учебное пособие : для студентов вузов : по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделия" направления подготовки 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" всех форм обучения
2006
Хорунжина Светлана Ивановна
1558
0
Опыт работы рационализаторов Харьковского пивоваренного завода № 1 "Новая Бавария"
1959
1116
0
Методические рекомендации по научной организации труда в пиво-безалкогольной и винодельческой промышленности
1974
696
0
Pivovarnictví v českych královskych městech v 16. století
1959
Janáček Josef
1382
0
Инструкция по определению алкоголя и экстракта в пиве и плотности начального сусла рефрактометрическим методом
1951
2569
0
Illustriertes Brauerei-Lexikon. Bd. 1
1925
761
0
Технология пива и безалкогольных напитков : Учебник для техникумов пищевой пром-сти
1971
Чукмасова Мария Алексеевна, Рудольф Владимир Васильевич
702
0
Современные методы микробиологического контроля пивоваренного производства
1976
Жукова Анна Ивановна, Игнатова Евгения Ивановна
991
0
Микробиология пива
2005
Кэмпбелл Йен, Слотер Дж. Колин, Хаммонд Джон Р.
2860
0
Организация работы производственных предприятий по выработке вина, пива и безалкогольных напитков : (На примере Молд. потребсоюза)
1970
652
0
Новое в технологии пивоварения : (Материалы Всесоюз. семинара работников пивовар. пром-сти. Донецк, 6-9 дек. 1967 г.)
1968
1787
0
Пивоваренная и безалкогольная промышленность
1957
528
0
Применение ферментных препаратов в пивоваренной промышленности : Обзор
1961
Сташко С.П., Покровская Н.В.
2293
0
Современное состояние пивоваренной промышленности Чехословакии
1963
Денщиков Михаил Тихонович
2383
0
Технология отрасли. Технология солода : учеб. пособие : для студентов вузов
2005
Киселева Татьяна Федоровна (д-р техн. наук пищевая пром-ть)
935
0
Опыт пивзавода им. Бадаева по механизации и автоматизации производственных процессов и погрузо-разгрузочных работ
1955
Лисаков В.П., Израилевич Л.А., Кондратьева А.С.
931
0
Рациональные способы использования хмеля в пивоварении
1965
Вульфсон Марк Григорьевич
1235
0
Пивоваренная промышленность : Сборник рефератов статей из иностр. журн.
1959
1755
0
Правила по технике безопасности на предприятиях пивоваренной, безалкогольной, дрожжевой промышленности и заводах молочной кислоты : Утв. 25/III 1948 г.
1948
СССР. Главное управление пивоваренной промышленности
754
0
Пивоваренный ячмень
1971
Неттевич Энгель Данилович, Сергеев Анатолий Васильевич
2481
0
Пивная столица России : исторический очерк
2001
Выскочков Леонид Владимирович (1947-)
1182
0
Пивоваренная промышленность : Сборник рефератов статей из иностр. журн.
1956
1239
0
Сравнительная трудоемкость производства пива на заводах Белоруссии и пути ее снижения : Обзор
1967
Кульбак Елизавета Лазаревна, Жилинский Владимир Антонович
2978
0
Система автоматизации процесса затирания в пивоварении
1967
Серпер Ю.Д., Телис П.И.
2868
0
Malting and brewing science
1981
987
0
Краткое руководство по техно-химическому контролю пивоваренного производства : Для район. пром-сти
1946
Платонова Вера Николаевна
733
0
Цитолитические ферменты и их применение в пивоварении
1966
Салманова Людмила Сергеевна
1822
0
Все о пиве : виды пива, технология пивоварения, рецепты приготовления блюд к пиву
2006
2181
0
Пивоваренные качества отечественного хмеля и обоснование норм его расхода
1969
Емельянова Э.И., Карякина Л.А., Ширяева Н.М.
798
0
Химико-технологический контроль производства солода и пива : Учебник для вузов по специальности "Технология бродильных производств"
1976
Великая Е.И., Зазирная М.В., Колотуша П.В.
1473
0
Стахановские методы труда в пищевой промышленности : Сборник по обмену опытом в пивоваренной пром-сти
1951
2601
0
Технология и контроль пивоваренного производства : Сборник статей
1961
2622
0
Обзор иностранной литературы по пивоваренной и безалкогольной промышленности : Сборник статей
1959
2039
0
Микробиологический контроль в пивоваренной промышленности за рубежом : Сборник рефератов статей из иностр. журн.
1959
2654
0
Рациональные способы использования хмеля в пивоварении
1957
Вульфсон Марк Григорьевич
1657
0
Особенности солодовенного и пивоваренного производства в ПНР, ЧССР и ГДР
1965
Мединцев Михаил Мефодьевич
608
0
Антиоксиданты в пивоварении
2011
Румянцев С. В.
1790
0
Технология пивоварения : Учебник для сред. спец. учеб. заведений
1955
Веселов Иван Яковлевич, Чукмасова Мария Алексеевна
939
0
Резервы повышения эффективности производства в пиво-безалкогольной промышленности БССР
1978
Островская Нина Михайловна, Малышко Геннадий Андреевич
792
0
Leitfaden für den Brauer und Mälzer
1953
Dickscheit Rudolf
2657
0
Технология и биохимия пивоваренного производства : Сборник статей
1959
2004
0
Механизация и автоматизация процессов производства солода и пива : (Обзор)
1974
Суворкина А.Ф., Михайлова Г.А.
2592
0
К вопросу постановки технического нормирования на предприятиях пивоваренной промышленности
1956
Воинова Нонна Владимировна
2733
0
Материалы Научно-технической конференции по вопросам технического прогресса в пивоваренной промышленности 21-22 апреля 1958 года в г. Риге
1959
Научно-техническая конференция по вопросам технического прогресса в пивоваренной промышленности (1958 Рига)
691
0
Варим пиво дома
2006
1704
0
Технология и оборудование пивоваренного производства : Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
1968
Чукмасова Мария Алексеевна, Лазарев Николай Михайлович
2501
0
Механизация производственных процессов в пивоваренной промышленности
1969
Дейнега Федор Дорофеевич
2589
0
Пиво : технологический и химический контроль производства на мини-предприятиях
2011
Хныкин Андрей Михайлович
2280
0
Справочник по производству солода и пива
1962
2400
0
Технологическое проектирование пивоваренных заводов и цехов безалкогольных напитков
1962
Балантер Илья Исаакович, Ильяшевская Генриетта Исааковна, Берлин Рафаил Израилевич
1200
0
Технология отрасли. Технология пива : учебное пособие : для студентов вузов
2007
Борисенко Татьяна Николаевна
2789
0
Схемы и аппараты непрерывного брожения
1961
Денщиков Михаил Тихонович
1732
0
Abriß der Bierbrauerei
1986
Narziß Ludwig
1926
0
Сырье для производства пива : учеб. пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности 270500 "Технология бродильн. пр-в и виноделие" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. масла"
2004
Меледина Татьяна Викторовна, Радионова Ирина Евгеньевна
660
0
Technologie für Brauer und Mälzer
1962
Kunze Wolfgang
2990
0
Руководство для варщиков на пивоваренном заводе
1946
Киричек Петр Дмитриевич
1666
0
Увеличение оборачиваемости варочных порядков пивоваренных заводов
1955
Леонович Наталья Валериановна, Колтунова М.И.
1647
0
Изменение азотистых веществ в сусле и пиве в зависимости от состава затора и температуры брожения : (Обзор)
1973
Веселов Иван Яковлевич, Грачева И.М., Иванова Л.А.
1734
0
Также в рубрике и скоро будут опубликованы: