Ресторанный бизнес
Показать все ссылки каталога
Культурно-экономические основания организации туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса : тр. III межрегион. науч.-практ. конф
2004
655
259
228
Европейские обычаи питания = Europtan nourishing habits : учеб. пособие для студентов и выпускников шк. гостиничного и ресторанного бизнеса в Европе
2006
1674
438
388
Ресторановедъ : все о современном ресторанном бизнесе : журнал для владельцев, управляющих и специалистов ресторанного бизнеса
2011
836
412
397
Кейтеринг : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 101100.62 "Гостиничное дело" и 100400.62 "Туризм"
2015
2027
381
323
Эффективное управление в гостиничном и ресторанном бизнесе: теория, практика, подготовка кадров : коллективная монография
2017
2269
218
177
Справочник совершенного хозяина ресторана : 100 идей для достижения превосходства в конкурент. борьбе
1999
2762
45
31
Сборник статей научно-практической конференции "Туризм и гостеприимство через призму инноваций", 27 февраля 2017 года
2017
702
72
58
Как победить воровство в ресторане : практический курс для владельцев и управляющих
2011
1597
331
304
Ресторан и кафе с нуля : что и как нужно делать, если вы решили стать ресторатором
2007
1130
169
140
Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса : (на примере предприятий общественного питания) : учебное пособие : для студентов вузов
2010
605
491
406
Ресторанный бизнес для "чайников" : увлекательная возможность открыть собственный ресторан и управлять им
2007
1727
27
16
Официант-бармен : соврем. бары и рестораны : учеб. пособие для учащихся учреждений нач. проф. образования
2005
1730
371
301
Борьба конкурентных начал и монопольных тенденций в современной экономике: победа или компромисс
2011
2088
482
418
Организация и технология обслуживания в барах : учебное пособие для студентов специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании". Ч. 2
2013
1791
250
218
Ресторанное дело : учеб. пособие для студентов спец. 271200 "Технология продуктов обществ. питания" всех форм обучения
2004
1011
458
364
Современные подходы к индустрии питания и гостеприимства : сборник материалов Международной междисциплинарной научно-практической конференции, 29 апреля 2013 г
2013
1481
463
393
Ваш бизнес : Магазин, ресторан, отель : информационно-рекламный журнал для руководителей
2013
1999
53
39
Гигиена ресторанного бизнеса. Условия труда и здоровье работников ресторанов : электронная монография
2013
1353
469
442
Современные тенденции развития рынка услуг: торговли, ресторанного бизнеса, туризма
2004
2592
301
280
Академия гостеприимства : журнал для владельцев ресторанного и гостиничного бизнеса
2015
2774
260
226
Ресторан : 50 способов увеличить прибыль : с чего начать, советы владельцам и управляющим, как преуспеть
2014
2632
289
255
Ресторанное дело : учебное пособие : для студентов и вузов : по специальности 100101 "Сервис"
2010
2603
39
25
Сервис & гостеприимство : журнал для владельцев, управляющих и менеджеров ресторанов и отелей : журнал для специалистов индустрии гостеприимства
2008
2893
210
190
Ресторанные ведомости : Ежемес. журн. [Прил. к] 2017, № 6 (230) : Питание-корпоративное, индустриальное, социальное
2017
678
182
160
Ресторанное дело : самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова : меню XIX-XXI
2009
2178
449
385
Организация и технология обслуживания в барах : учебное пособие : для студентов специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании"
2013
2808
244
226