RUSIST
Единый реестр книг

Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес : управляем профессионально и эффективно : полное практическое руководство : +CD
2008
Сирый Владимир Кузьмич, Бухаров Игорь Олегович, Ярков Сергей Владимирович, Сокирянский Федор Леонидович
1916
0
333 хитрости ресторанного бизнеса
2009
Назаров Олег Васильевич (ресторатор)
1070
0
Стратегический маркетинг в ресторанном бизнесе : Лекции
2001
Новиков Дмитрий Тимофеевич, Периханян Армен Робертович
1756
0
Тренинги персонала в ресторане
2008
Айситулина Кадрина
895
0
Ресторанное дело : самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова : меню XIX-XXI
2009
Волкова Ирина Владимировна (спец. в обл. ресторанного бизнеса)
2190
0
Менеджмент и маркетинг гостеприимства : учебное пособие
2009
Красильникова Татьяна Григорьевна
1245
0
Маркетинг в ресторанном бизнесе : учебное пособие
2014
Маюрникова Лариса Александровна, Давыденко Наталия Ивановна, Крапива Татьяна Валерьевна
1067
0
Лучшие ресторанные "фишки" мира
2006
Назаров Олег Васильевич (ресторатор)
862
0
Ресторан : 50 способов увеличить прибыль : с чего начать, советы владельцам и управляющим, как преуспеть
2014
Меркулов Михаил Юрьевич (специалист в обл. бизнес-консультирования)
2640
0
Ресторанный бизнес в России : с чего начать и как преуспеть
2006
Волкова Ирина Владимировна (спец. в обл. ресторанного бизнеса)
879
0
Современные тенденции развития рынка услуг: торговли, ресторанного бизнеса, туризма
2004
Семененко Михаил Петрович, Находкин Николай Николаевич, Жабина Светлана Борисовна
2600
0
Современное состояние ресторанного бизнеса : учебное пособие
2013
Родионова Наталья Сергеевна, Субботина Елена Викторовна, Агаева Надежда Юрьевна
2155
0
Ресторанный бизнес для чайников
2016
Гарви Майкл, Дизмор Хезер, Дизмор Эндрю
1669
0
Ресторанный бизнес для чайников
2015
Гарви Майкл, Дизмор Хезер, Дизмор Эндрю
831
0
Как воруют в ресторане : 100 способов обмануть владельца
2010
Назаров Олег Васильевич (ресторатор)
1004
0
Индустрия гостиничных и ресторанных услуг : учебное пособие
2016
Рыжова Нина Ивановна (канд. экон. наук)
2449
0
Как начать ресторанный бизнес
2009
Кэннон Говард
2799
0
Подбор персонала для ресторанного бизнеса
2008
Коршунов Валерий, Кустова Анна
1143
0
Ресторанный бизнес в России: технология успеха
2007
Кучер Ленина Семеновна, Шкуратова Л. М., Голубева Т. Н.
2933
0
Оплата труда в ресторанном бизнесе
2006
Райс Виктория
1706
0
Ресторанный бизнес. Секреты успеха
2006
Дементьева Е. П.
3018
0
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
2008
Волкова Ирина Владимировна (спец. в обл. ресторанного бизнеса)
2947
0
Ресторанный бизнес : секреты успеха
2008
Дементьева Е. П.
1818
0
Пивной ресторан: конценпция и технология
2004
Акопян Альберт Михайлович
2093
0
Восточный ресторан : создание и упр
2005
Солдатенков Дмитрий Вадимович
2828
0
Ресторанный бизнес в России: технология успеха
2002
Кучер Ленина Семеновна, Шкуратова Л. М., Голубева Т. Н.
2041
0
Лучшие ресторанные "фишки" мира
2010
Назаров Олег Васильевич (ресторатор)
1751
0
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
2004
Волкова Ирина Владимировна (спец. в обл. ресторанного бизнеса)
674
0
Библия ресторатора : настольная книга начинающего бизнесмена
2008
Наволоцкая Янина Евгеньевна
1355
0
Ресторанный бизнес: инновации и менеджмент : учебное пособие
2010
Ляндау Юрий Владимирович, Пономарев Максим Александрович, Расторгуева Ирина Валерьевна
2759
0
Кухня рестораннного маркетинга
2004
Петраков Андрей Анатольевич
543
0
Ресторан за 180 дней : практическое пособие по открытию
2012
Затуливетров Александр Борисович
664
0
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
2005
Волкова Ирина Владимировна (спец. в обл. ресторанного бизнеса)
2196
0
Как загубить ресторан : азбука типич. ошибок
2004
Назаров Олег Васильевич (ресторатор)
2112
0
Маркетинг в ресторанном бизнесе
2005
Шок Патти Д., Боуэн Джон Т., Стефанелли Джон М.
2349
0
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
2003
Волкова Ирина Владимировна (спец. в обл. ресторанного бизнеса)
644
0
Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса : (на примере предприятий общественного питания) : учебное пособие : для студентов вузов
2010
Крапива Татьяна Валерьевна, Маюрникова Лариса Александровна, Давыденко Наталия Ивановна
630
0
Пиццерия "под ключ"
2004
Акопян Альберт М
2476
0
Фаст-фуд. Рестораны быстрого обслуживания
2003
Денисов Дмитрий Иванович (экономист)
2351
0
Ресторан: от одного до сети : опыт построения и управления
2012
Горбунов Сергей Валерьевич
2401
0
Ресторанный персонал : как избежать проблем
2005
Солдатенков Дмитрий Вадимович
2169
0
Как загубить ресторан : азбука типичных ошибок
2006
Назаров Олег Васильевич (ресторатор)
1496
0
Ресторанный бизнес - современное состояние и тенденции развития : монография
2011
Родионова Наталья Сергеевна (д-р техн. наук общественное питание)
876
0
Развитие профессионального творчества студентов туристского вуза
2014
Павлова Элла Николаевна (д-р пед. наук)
2434
0
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
2002
Волкова Ирина Владимировна (спец. в обл. ресторанного бизнеса)
1735
0
Формы и методы подбора персонала в ресторане
2014
Кацерикова Надежда Викторовна, Аладышева М. С
1104
0
Мой ресторан
2009
Медведевский Вячеслав
2241
0
Кухня : менеджмент и организация
2010
Митше Эдуард, Райзингер Йоханн, Кранцль Дитер
1723
0
Свою судьбу я сделал сам...
1999
Пасынчук Вольдемар Григорьевич
1327
0
Ресторанный бизнес для "чайников"
2013
Гарви Майкл, Дизмор Хезер, Дизмор Эндрю
2498
0
Ресторанный бизнес для чайников
2017
Гарви Майкл, Дизмор Хезер, Дизмор Эндрю
1890
0
Стратегический анализ ресторанного бизнеса в крупном городе
2007
Коломийчук Мария Михайловна
2387
0
Библия сомелье и ресторатора
2008
Евсевский Федор
1691
0
Эффективное управление в гостиничном и ресторанном бизнесе: теория, практика, подготовка кадров : коллективная монография
2017
Кущева Наталия Борисовна, Степанова Светлана Александровна, Жукова Светлана Сергеевна
2298
0
Техника и технология ресторанного дела : учебное пособие
2011
Островская Анастасия Евгеньевна, Ахмедова Ирина Дмитриевна
2491
0
Лучшие ресторанные "фишки" мира
2012
Назаров Олег Васильевич (ресторатор)
1201
0
Сборник статей научно-практической конференции "Туризм и гостеприимство через призму инноваций", 27 февраля 2017 года
2017
"Туризм и гостеприимство через призму инноваций" научно-практическая конференция (2017 Москва)
738
0
Ресторанный бизнес для чайников
2017
Гарви Майкл, Дизмор Хезер, Дизмор Эндрю
2196
0