0
0
2992
Азбука ресторатора : Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторан. бизнесе
Год:
2003
isbn:
5-93679-050-9
Язык:
Русский
Страниц:
215
Заглавие серии:
Современные ресторанные технологии
Описание:
Азбука ресторатора : Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторан. бизнесе. - М. : Жигульский, 2003. - 215 с. : ил. ; 24 см. - (Современные ресторанные технологии). - Библиогр.: с. 215
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Ресторанный бизнес → Российская Федерация
Примечания:
Содерж.: Справочник совершенного хозяина ресторана. Ценовая политика ресторана / М. Палли. Персонал в ресторане / Н. Анурова . - В вып. дан. загл.: Справочник ресторана: все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе . - Библиогр.: с. 215
ББК:
65.431
Дата создания:
2021-07-31 15:03:00
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
