RUSIST
Единый реестр книг

Тошев, Абдували Джабарович

Показать все ссылки каталога
Использование СВЧ энергии в производстве мучных кондитерских изделий : монография
2012
Тошев Абдували Джабарович, Рущиц Анастасия Андреевна, Кисимов Борис Михайлович
2023
0
Солод и перспективы его использования в производстве мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий
2002
Тошев Абдували Джабарович
884
0
Разработка рецептуры и технологии мучных кондитерских изделий лечебно-профилактического назначения : монография
2012
Тошев Абдували Джабарович, Чайка Ольга Владимировна
1909
0
Использование солода в производстве кулинарной продукции из муки : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16
1992
Тошев Абдували Джабарович
2171
0
Кулинарный и кондитерский дизайн : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 260501 "Технология продуктов общественного питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания"
2010
Тошев Абдували Джабарович, Ефимов Анатолий Дмитриевич, Пономарева Татьяна Анатольевна
2856
0
Искусство оформления блюд и кулинарных изделий : учебное пособие : для студентов дневной и заочной форм обучения по специальностям 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"
2010
Тошев Абдували Джабарович, Пономарева Татьяна Анатольевна
1284
0
Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий
2003
Тошев Абдували Джабарович
1777
0
Производство мучных изделий : Учеб. пособие
2001
Тошев Абдували Джабарович
2185
0
Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.18.15 : Спец. 05.18.07
2003
Тошев Абдували Джабарович
1656
0
Использование солода в производстве кулинарной продукции из муки : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16
1992
Тошев Абдували Джабарович
910
0
Биохимия продуктов питания : учебное пособие : для студентов дневной и заочной форм обучения специальностей 271200 - "Технология продуктов общественного питания", 351100 - "Товароведение и экспертиза товаров", 230700 - "Сервис", специализация 230719 - "Сервис на предприятиях питания" и 230500 - "Социально-культурный сервис и туризм", специализация 230509 - "Ресторанный сервис"
2005
Тошев Абдували Джабарович, Соболевская Татьяна Мартиновна, Полякова Наталья Викторовна, Рущиц Анастасия Андреевна
1356
0
Технология продуктов общественного питания : Сб. задач для студентов спец. 271200
2002
Тошев Абдували Джабарович, Полякова Наталья Викторовна
1628
0
Технология продукции общественного питания : учебное пособие
2005
Тошев Абдували Джабарович
1888
0
Основы технологии продуктов питания : учебное пособие
2006
Тошев Абдували Джабарович, Чайка Ольга Владимировна
2224
0
Разработка технологии и рецептур бисквитных полуфабрикатов функционального назначения : монография
2010
Тошев Абдували Джабарович, Полякова Наталья Викторовна
2238
0