0
0
2694
Способы интенсификации процесса выращивания хлебопекарных дрожжей : (Обзор)
Авторы:
Соколенко А.И.
Степанец И.Ф.
Мардер А.Ц.
Гандзюк М.П.
Степанец И.Ф.
Мардер А.Ц.
Гандзюк М.П.
Год:
1975
Язык:
Русский
Страниц:
24
Описание:
Соколенко А.И., Степанец И.Ф., Мардер А.Ц., Гандзюк М.П. Способы интенсификации процесса выращивания хлебопекарных дрожжей : (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти. - Москва : [ЦНИИТЭИпищепром], 1975. - 24 с. : черт. ; 20 см. - Список лит.: с. 22-23 (15 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Дрожжи хлебопекарные → Производство → Интенсификация
Примечания:
Перед загл. авт.: Гандзюк М.П., Соколенко А.И., Степанец И.Ф., Мардер А.Ц. . - Список лит.: с. 22-23 (15 назв.)
Дата создания:
2022-04-02 07:36:01
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
