Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания"

2421

Купить

Краткое содержание:

Экранизация книги

Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания"

Rating: 4.5
ISBN: 978-5-9920-0105-1

Авторы:

Доронин Алексей Федорович
Изотова Татьяна Ивановна
Двоеносова Полина Александровна

Год:

2009

isbn:

978-5-9920-0105-1

Язык:

Русский

Страниц:

231

Описание:

Доронин А. Ф., Изотова Т. И., Двоеносова П. А. Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : [для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания"] / А.Ф. Доронин, Т.И. Изотова, П.А. Двоеносова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. ун-т пищ. пр-в". - Москва : Издательский комплекс МГУУП, 2009. - 231 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 223-228 (53 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Мясо → Гигиеническая оценка → Учебные издания для высших учебных заведений

Примечания:

Библиогр.: с. 223-228 (53 назв.)

Дата создания:

2019-07-11 20:57:21

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Гигиена пищевого производства

Сегодня любое предприятие пищевой промышленности использует большое количество моющих и дезинфицирующих...

FELETI WASH

Обеспечение качества продовольственного сырья

В рамках предлагаемого курса рассматриваются риски и меры пищевой безопасности. Материалы данного курса...

Олег Плужников

Россельхознадзор обеспокоен безопасностью мясной продукции в заведениях общественного питания

Сотрудники Россельхознадзора всерьёз обеспокоены качеством мяса, которое подают к столу посетителям заве...

Россельхознадзор

Качество и безопасность продуктов

Что едим, профессор? http://www.tveda.ru/

Телеканал ЕДА Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

ВУЗ: Ташкентский государственный аграрный университет Факультет: Хранения и переработки сельскохозяйств...

ҚХМC ва ҚИ факультети Масофавий таълим Лекция "Методы анализа качества пищевых продуктов", 12.09.2014

Из цикла "Университетские субботы": в Московском государственном университете пищевых производств прошла...

video mosedu что у нас на полках МЯСО или Х..... ????☠️???????

куда мир катится??? жрем не понятно что!! раньше могли за такое посадить поэтому все боялись и такое редко...

андрей охота рыбалка

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания" и навыков практического применения навыков самостоятельного изготовления мясных продуктов (4 пакета и 2 упаковки). Способ применения.

Азат Нагирян

Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания" Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания