Холодильные технологии хранения и транспортирования продовольствия : учебное пособие по дисциплине "Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров" для направления 100800.62 "Товароведение" профиль - Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)
2421
Краткое содержание:
Экранизация книги

Холодильные технологии хранения и транспортирования продовольствия : учебное пособие по дисциплине "Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров" для направления 100800.62 "Товароведение" профиль - Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)

Автор:
Ковалев Олег Петрович (д-р техн. наук)
Год:
2012
isbn:
978-5-9506-0843-8
Язык:
Русский
Страниц:
135
Описание:
Ковалев О. П. Холодильные технологии хранения и транспортирования продовольствия : учебное пособие по дисциплине "Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров" для направления 100800.62 "Товароведение" профиль - Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) / О.П. Ковалев; Федер. агентство Рос. Федерации по рыболовству, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Астрах. гос. техн. ун-т", Дмитров. фил. (ДФФГБОУ ВПО "АГТУ"). - Москва : Экон-информ, 2012. - 135 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 134-135
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Скоропортящиеся продукты → Перевозки → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 134-135
Дата создания:
2021-01-20 06:55:16
Соц. сети:
COOK&CHILL. ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВКА ПРОДУКТОВ
Суть технологии кук-н-чилл заключается в приготовлении большого объема продукции до стопроцентной готовности с ...
EQUIP.ME_CLUB
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Холодильные технологии хранения и транспортирования продовольствия : учебное пособие по дисциплине "Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров" для направления 100800.62 "Товароведение" профиль - Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)
На каком языке книга?
Русский
Английский
Немецкий
Китайский
Японский
Испанский
Французский
Португальский
Арабский
Другой
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Технология хранения свежеохлажденного и замороженного мяса 2
Сколько времени хранится свежеохлажденное и замороженное мясо? Как на срок хранения влияет температурный режим ...
Agrobilim Online
Житель Нигерии создает холодильные склады для хранения овощей и фруктов
Житель Нигерии нашел способ хранения овощей и фруктов в условиях африканской жары. Его стартап предоставляет ...
Перший Діловий Телеканал
Холодильная камера своими руками
Masuytinagro
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Чуйская областная библиотека
Чуйская область, Кант
Маликова, 5
Расположение на карте
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 08:00-16:00
 +996 (3132) 5-09-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Насуровская сельская библиотека
Рязанская область, Рязанский район, д. Насурово
Новая, 3
Расположение на карте
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека Белгородского района, МУК Петропавловская поселенческая библиотека – Филиал № 24
Белгородская область, Белгородский район, с. Петропавловка
Гагарина, 51
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 13:00-19:00
Ср: 13:00-19:00
Чт: 13:00-19:00
Пт: 13:00-19:00
Сб: 13:00-19:00
Вс: 13:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №4
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов
Орджоникидзе площадь, 1 ст2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июль-август: вс выходной
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
Термобокс для перевозки и хранения осетинских пирогов в горячем виде, термобокс для продуктов
Изготовим термобоксы для перевозки и хранения осетинских пирогов в горячем виде, пицц и любых продуктов для заказа ...
Алания Пенопласт Бочка для хранения и транспортировки и охлаждения молока на 750 литров
Бочка для хранения и транспортировки и охлаждения молока на 750 литров Правильное хранение и транспортировка ...
Борис Шевченко В чем перевозить продукты летом? Термоконтейнер лайнер от компании ТХЦ
Раскладные термоконтейнеры серии «Лайнер» предназначены для транспортировки и временного хранения: ...
ООО "Технологии Холодовой Цепи" Автохолодильник Rolsen RCB-112
https://goo.gl/fw9HXx Сумка с термоэлектрическим охлаждением и питанием от прикуривателя автомобиля Rolsen RCB ...
Автомойка холодильники
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Чуйская областная библиотека
Чуйская область, Кант
Маликова, 5
Расположение на карте
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 08:00-16:00
 +996 (3132) 5-09-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Насуровская сельская библиотека
Рязанская область, Рязанский район, д. Насурово
Новая, 3
Расположение на карте
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека Белгородского района, МУК Петропавловская поселенческая библиотека – Филиал № 24
Белгородская область, Белгородский район, с. Петропавловка
Гагарина, 51
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 13:00-19:00
Ср: 13:00-19:00
Чт: 13:00-19:00
Пт: 13:00-19:00
Сб: 13:00-19:00
Вс: 13:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №4
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов
Орджоникидзе площадь, 1 ст2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июль-август: вс выходной
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
Прикрепить файл