Проектирование предприятий общественного питания : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов обществ. питания"
1947
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Проектирование предприятий общественного питания : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов обществ. питания"

Авторы:
Никуленкова Тамара Трофимовна
Лавриненко Юлия Ивановна
Ястина Галина Михайловна
Год:
2000
isbn:
5-10-003462-9
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ; Учебник
Описание:
Никуленкова Т. Т., Лавриненко Ю. И., Ястина Г. М. Проектирование предприятий общественного питания : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов обществ. питания" / Т.Т. Никуленкова, Ю.И. Лавриненко, Г.М. Ястина; Под ред. Т.Т. Никуленковой. - М. : Колос, 2000. - 215, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - (Учебник). - Библиогр.: с. 214
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Общественное питание → Предприятия → Проектирование → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Библиогр.: с. 214
Дата создания:
2020-04-04 23:59:21
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Проектирование предприятий общественного питания : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов обществ. питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Типы предприятий общественного питания кафе, бары, рестораны, столовые, доставка
Сайт: https://haccp-likbez.ru Почта: haccp-likbez@ya.ru - Заказать разработку ХАССП: https://haccp-likbez.ru/individualnaj... - Подготовка к проверке ...
ХАССП-Ликбез
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Проектирование предприятий общественного питания : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов обществ. питания"
Опросы
Она стоит дороже 200 руб?
Она стоит 200 руб.
Она стоит дороже.
Она стоит дешевле.
Не знаю
Содержание

Реставрация Проектирование предприятий общественного питания : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов обществ. питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Классификация предприятий общественного питания по санитарной безопасности
Проверить кафе, ресторан, бар, столовую на нарушения санитарного законодательства РФ (подготовка к проверке роспотребнадзора): ...
ХАССП-Ликбез
Проектирование профессиональной кухни общепита
На вебинаре MixСart Юлия Губарева, эксперт компании Русский проект и спикер Novikov School, рассказала про проектирование профессиональной ...
MixCart
Технологическое и дизайнерское проектирование предприятий общественного питания
Семинар «Технологическое и дизайнерское проектирование предприятий общественного питания», код 23281, 24-28.06.13. Санкт-Петербург. Отзыв ...
Прогресс, центр научно-технической информации
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №167
Москва, Москва, Москворечье-Сабурово район
Каширское шоссе, 53 к6
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka167
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka167
 +7 (495) 344-97-49
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №215
Москва, Москва, Проспект Вернадского район
Удальцова, 4
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
bibliozao.ru
Facebook:  https://facebook.com/biblioteka215
 +7 (499) 131-60-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека музеев России
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Октябрьский район
Мелькомбинатская, 2а
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.kkkm.ru
Вконтакте:  https://vk.com/yudinka_museum
Инстаграм:  https://instagram.com/yudinka_krsk
Facebook:  https://facebook.com/BibliotekaMR
Твиттер:  https://twitter.com/@kkkm
 +7 (391) 221-50-75
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Челябинская областная библиотека для молодежи
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Калининский район
Свердловский проспект, 41
санитарный день: последний пн месяца; зимний период: пн-чт 10:00-19:00; пт выходной; сб-вс 10:00-19:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
unbi74.ru
Вконтакте:  https://vk.com/unbi74
Инстаграм:  https://instagram.com/unbi74
Facebook:  https://facebook.com/unbi74
Твиттер:  https://twitter.com/@unbi174
 +7 (351) 791-26-35 +7 (351) 791-80-59 +7 (351) 796-62-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. М.А. Лаврентьева
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Советский район, Верхняя зона Академгородка м-н
Золотодолинская, 25
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (383) 330-18-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, д. Южино
Новосибирская область, Колыванский район, д. Южино
Победы, 13
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +7-905-932-13-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №7 им. Б.С. Житкова
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Индустриальный район, Новоплоский
Стахановская, 10
санитарный день: последний рабочий день месяца; июнь-август: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
biblioteki.perm.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibliotekazhitkova
Facebook:  https://facebook.com/890531707677503
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCe65bMInbazel0NIm4JzAPA
 +7 (342) 207-50-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №52
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Советский район, Зелёная роща
Сагита Агиша, 16/1
зимний период: вт-сб 10:00-18:00; пн выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (347) 252-52-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №23
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Красноармейский район
Танеева, 16
летний период: пн-пт 10:00-18:00; сб выходной; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
volglib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club76816522
 +7 (8442) 64-06-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система г. Улан-Удэ, МАУ
Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ, Октябрьский район, 47-й квартал
Строителей проспект, 34а
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
cbs-uu.ru
cbs-ulan-ude.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibl_kalashnikov
Facebook:  https://facebook.com/1587033464888844
 +7 (3012) 33-67-11
Показать номер
Проектирование систем вентиляции и кондиционирования воздуха цехов предприятий общественного питания
Деловая программа выставки "МИР КЛИМАТА 2020". «Проектирование систем вентиляции и кондиционирования воздуха горячих цехов предприятий ...
APIC Russia ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ общественного питания Проектные институты Москвы
ОАО "СтЭП" Портфолио проектной организации http://www.oboron-ep.ru/project.html Телефон для справок, заказать проект: +7-925-702-57-37 ...
Проектный институт СтЭП Подготовка предприятий общественного питания
Стри МИР Оборудование для ресторана. Как работает ресторан. НЕ малый бизнес
Какое оборудование требуется для ресторана. Ресторатор Александр Затуринский расскажет свои секреты построения ресторанного бизнеса, а так ...
ТехноШеф
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Проектирование предприятий общественного питания : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов обществ. питания". В книге говорится о разном подходе к изготовлению блюд в каждом типе предприятий общественного питания.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №167
Москва, Москва, Москворечье-Сабурово район
Каширское шоссе, 53 к6
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka167
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka167
 +7 (495) 344-97-49
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №215
Москва, Москва, Проспект Вернадского район
Удальцова, 4
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
bibliozao.ru
Facebook:  https://facebook.com/biblioteka215
 +7 (499) 131-60-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека музеев России
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Октябрьский район
Мелькомбинатская, 2а
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.kkkm.ru
Вконтакте:  https://vk.com/yudinka_museum
Инстаграм:  https://instagram.com/yudinka_krsk
Facebook:  https://facebook.com/BibliotekaMR
Твиттер:  https://twitter.com/@kkkm
 +7 (391) 221-50-75
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Челябинская областная библиотека для молодежи
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Калининский район
Свердловский проспект, 41
санитарный день: последний пн месяца; зимний период: пн-чт 10:00-19:00; пт выходной; сб-вс 10:00-19:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
unbi74.ru
Вконтакте:  https://vk.com/unbi74
Инстаграм:  https://instagram.com/unbi74
Facebook:  https://facebook.com/unbi74
Твиттер:  https://twitter.com/@unbi174
 +7 (351) 791-26-35 +7 (351) 791-80-59 +7 (351) 796-62-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. М.А. Лаврентьева
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Советский район, Верхняя зона Академгородка м-н
Золотодолинская, 25
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (383) 330-18-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, д. Южино
Новосибирская область, Колыванский район, д. Южино
Победы, 13
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +7-905-932-13-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №7 им. Б.С. Житкова
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Индустриальный район, Новоплоский
Стахановская, 10
санитарный день: последний рабочий день месяца; июнь-август: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
biblioteki.perm.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibliotekazhitkova
Facebook:  https://facebook.com/890531707677503
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCe65bMInbazel0NIm4JzAPA
 +7 (342) 207-50-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №52
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Советский район, Зелёная роща
Сагита Агиша, 16/1
зимний период: вт-сб 10:00-18:00; пн выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (347) 252-52-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №23
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Красноармейский район
Танеева, 16
летний период: пн-пт 10:00-18:00; сб выходной; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
volglib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club76816522
 +7 (8442) 64-06-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система г. Улан-Удэ, МАУ
Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ, Октябрьский район, 47-й квартал
Строителей проспект, 34а
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
cbs-uu.ru
cbs-ulan-ude.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibl_kalashnikov
Facebook:  https://facebook.com/1587033464888844
 +7 (3012) 33-67-11
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Проектирование предприятий общественного питания : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов обществ. питания". В книге говорится
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.