RUSIST
Единый реестр книг

Люшинская, И.И.

Показать все ссылки каталога
Пищевая промышленность : Обзор. информ. 1981, Вып.9 : Мероприятия по борьбе с потерями хлебопекарного производства
1981
Люшинская И.И., Потавина В.С.
2008
0
Пищевая промышленность : Обзор. информ. 1979, Вып.11 : Пути улучшения качества хлеба
1979
Люшинская И.И., Потавина В.С.
1802
0
Пути улучшения качества хлеба
1979
Люшинская И.И., Потавина В.С.
1717
0
Технология хлебопекарного производства : Технол. потери и затраты хлебопекарного производства : Пути снижения потерь и затрат : Лекция для студентов технол. фак. 5 и 6 курсов
1976
Люшинская И.И.
2442
0
Технология хлебопекарного производства : Лекция на тему "Соврем. способы приготовления теста" для студентов V и VI курсов технол. фак. специальности 1002
1976
Люшинская И.И.
1596
0
Мероприятия по борьбе с потерями хлебопекарного производства
1981
Люшинская И.И., Потавина В.С.
975
0
Потемнение теста и мякиша хлеба из пшеничной муки и способы его устранения : (Обзор)
1975
Люшинская И.И., Потавина В.С., Резниченко О.М.
577
0
Применение бактериальных ферментных препаратов для улучшения качества хлебобулочных изделий : (Обзор)
1971
Люшинская И.И., Ройтер И.М., Ведерникова Е.И., Вирич Л.Я.
2089
0
Технология хлебопекарного производства : Лекция на тему "Черствение хлеба и пути сохранения его свежим" для студентов технол. фак. 5-го и 6-го курсов
1975
Люшинская И.И.
2056
0
Улучшение хлебопекарных свойств проросшего зерна ржи в процессе его сушки : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата техн. наук
1953
Люшинская И.И.
1502
0
Технология хлебопекарного производства : Технол. потери и затраты хлебопекарного производства : Пути снижения потерь и затрат : Лекция для студентов технол. фак. 5 и 6 курсов
1976
Люшинская И.И.
2424
0