Name: Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-94826-240-6

Авторы:

Серпунина Любовь Тихоновна
Сильвандер Владимир Георгиевич

Год:

2009

isbn:

978-5-94826-240-6

Язык:

Русский

Редакция:

2-е изд.

Описание:

Серпунина Л. Т., Сильвандер В. Г. Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания / Л.Т. Серпунина, В.Г. Сильвандер; Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Калинингр. гос. техн. ун-т". - 2-е изд. - Калининград : Изд-во ФГОУ ВПО КГТУ, 2009. - 274, [1] с. : ил., цв. ил., табл. ; 29 см. - Библиогр.: с. 250-254 (65 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Овощи → Хранение → Учебные издания для высших учебных заведений

Примечания:

в ГАК нет . - Библиогр.: с. 250-254 (65 назв.)

ББК:

П24я73-1 ; Л912я73-1

Дата создания:

2020-04-06 16:35:32

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Купить

Лабиринт

150р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть

Яндекс Маркет

150р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть

Ozon

Бесплатно в пункт выдачи

Посмотреть

AliExpress

Бесплатно

Посмотреть

Буквоед

200р. Сегодня

Самовывоз

Посмотреть

ЛитРес

Бесплатно

Недоступно

Подписные издания

100р. 2-3 дн.

Самовывоз

Посмотреть

Smart Reading

300р. 2-3 дн.

Посмотреть

Миф

250р. Завтра

Посмотреть

AbeBooks

100р. 2-3 дн.

Посмотреть

Читай-город

250р. Завтра

Посмотреть

Mynamebook

300р. Сегодня

Посмотреть

Magic-kniga

75р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть

Альпина книги

130р. 2-3 дн.

Самовывоз

Посмотреть

Искусница

120р. 2-3 дн.

Посмотреть

Реставрация Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания. В книге говорится о том, что «в данном случае под растительным миром понимается любая культура, в которой некоторые продукты (картофель, овощи, фрукты и т.