Мучные кондитерские изделия : Практ. и учеб. пособие
2677
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Мучные кондитерские изделия : Практ. и учеб. пособие

Авторы:
Позняковский Валерий Михайлович
Резниченко Ирина Юрьевна
Год:
1999
isbn:
5-89289-035-X
Язык:
Русский
Страниц:
45
Заглавие серии:
Серия "Органолептический анализ пищевых продуктов"
Описание:
Позняковский В. М., Резниченко И. Ю. Мучные кондитерские изделия : Практ. и учеб. пособие / В.М.Позняковский, И.Ю.Резниченко; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово : КемТИПП, 1999. - 45 с. : ил. ; 20 см. - (Серия "Органолептический анализ пищевых продуктов"). - Библиогр.: с.45 (3 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Мучнистые кондитерские изделия → Органолептический анализ → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Библиогр.: с.45 (3 назв.)
Дата создания:
2020-02-29 18:31:51
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Мучные кондитерские изделия : Практ. и учеб. пособие

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Past&Present №8. Производство мучных кондитерских изделий
Kazakh TV
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Мучные кондитерские изделия : Практ. и учеб. пособие
Опросы
Есть ли иллюстрации в этой книге?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Мучные кондитерские изделия : Практ. и учеб. пособие

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Кондитерский цех. Как делают круассаны, маффины, кексы, печенье
Мучные кондитерские изделия – это традиционно популярные и многими любимые лакомства, которые выпекаются из теста и имеют привлекательный ...
Foodatlas
Производство кондитерских изделий
Комбинат Агеевский – производим сахарное печенье, сухари и пряники. Европейские стандарты, уникальные рецепты, сертификация ХАССП-ИСО.
Комбинат Агеевский
"Пищевая революция": Мучные кондитерские изделия
Почему мы так зависим от сладкой выпечки и стоит ли ее включать в свой ежедневный рацион? Печенья, пряники, кексы, бисквиты - привлекательные ...
Москва 24
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №196
Москва, Москва, Зюзино район
Симферопольский бульвар, 24 к1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuzao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka196
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka196
Facebook:  https://facebook.com/bib196
Твиттер:  https://twitter.com/@biblioteka196
 +7 (495) 318-21-94 +7 (495) 318-23-85
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №174
Москва, Москва, Ломоносовский район
Академика Пилюгина, 14 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 132-77-03 +7 (499) 132-77-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Ленинский район, Юго-Западный
Академика Бардина, 19
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (343) 240-97-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, г. Мурманск
Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Октябрьский округ
Генерала Фролова, 4/6
Расположение на карте
санитарный день: первая ср месяца; летний период: вт-пт 11:00-18:30; сб 10:00-18:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
murmanlib.ru
 +7 (8152) 25-58-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. С.А. Есенина
Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Железнодорожный округ, Железнодорожный
Первомайский проспект, 74 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
www.cbs-rzn.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cgb_ryazan
 +7 (4912) 92-74-78 +7 (4912) 92-74-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №15
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Дзержинский район, 14-й микрорайон
Моторостроителей проезд, 9 к2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
csdbf15.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club155564009
 +7 (4852) 56-15-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №18
Белгородская область, Белгород городской округ, Белгород, Восточный округ
Макаренко, 6а
Расположение на карте
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/cbs_bel
Твиттер:  https://twitter.com/@bel_cbs
 +7 (4722) 21-10-83
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, г. Ангарск
Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
95-й квартал, 12
Расположение на карте
зимний период: вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.cbs-angarsk.ru
 +7 (3955) 67-83-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, МБУК, г. Прокопьевск
Кемеровская область, Прокопьевский городской округ, Прокопьевск, Ясная поляна
Кучина, 9
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 9:00-17:00; сб выходной; вс 9:00-17:00
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (3846) 618-228
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечно-информационный центр им. академика Д.С. Лихачева
Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Железнодорожный район, Западный
Профсоюзная, 45
Расположение на карте
санитарный день: вторая ср месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
www.donlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rostov_library
Facebook:  https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsrostovskaya
 +7 (863) 262-60-39
Показать номер
Мучные кондитерские изделия
Для студентов-поваров.
БАХЫТЖАН ГАЛИМОВА Смесь DENFAI Сдобное печенье 21.12 | Мучные кондитерские изделия
https://ssnab.ru — официальный сайт ГК «СОЮЗСНАБ» https://ssnab.ru/product/ — каталог товаров (у нас более 6000 ингредиентов для всех отраслей ...
SOYUZSNAB Кондитерское производство тортов, профитролей, печенья
Мучные кондитерские изделия – это традиционно популярные и многими любимые лакомства, которые выпекаются из теста и имеют привлекательный ...
Foodatlas Технология приготовления мучных кондитерских изделий татарской кухни
Технология приготовления мучных кондитерских изделий татарской кухни.
Дипломный проект Official
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Мучные кондитерские изделия : Практ. и учеб. пособие. В книге описывается ряд способствующих похудению блюд, ряд упражнений, проверенных практикой.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №196
Москва, Москва, Зюзино район
Симферопольский бульвар, 24 к1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuzao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka196
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka196
Facebook:  https://facebook.com/bib196
Твиттер:  https://twitter.com/@biblioteka196
 +7 (495) 318-21-94 +7 (495) 318-23-85
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №174
Москва, Москва, Ломоносовский район
Академика Пилюгина, 14 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 132-77-03 +7 (499) 132-77-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Ленинский район, Юго-Западный
Академика Бардина, 19
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (343) 240-97-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, г. Мурманск
Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Октябрьский округ
Генерала Фролова, 4/6
Расположение на карте
санитарный день: первая ср месяца; летний период: вт-пт 11:00-18:30; сб 10:00-18:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
murmanlib.ru
 +7 (8152) 25-58-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. С.А. Есенина
Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Железнодорожный округ, Железнодорожный
Первомайский проспект, 74 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
www.cbs-rzn.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cgb_ryazan
 +7 (4912) 92-74-78 +7 (4912) 92-74-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №15
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Дзержинский район, 14-й микрорайон
Моторостроителей проезд, 9 к2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
csdbf15.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club155564009
 +7 (4852) 56-15-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №18
Белгородская область, Белгород городской округ, Белгород, Восточный округ
Макаренко, 6а
Расположение на карте
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/cbs_bel
Твиттер:  https://twitter.com/@bel_cbs
 +7 (4722) 21-10-83
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, г. Ангарск
Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
95-й квартал, 12
Расположение на карте
зимний период: вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.cbs-angarsk.ru
 +7 (3955) 67-83-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, МБУК, г. Прокопьевск
Кемеровская область, Прокопьевский городской округ, Прокопьевск, Ясная поляна
Кучина, 9
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 9:00-17:00; сб выходной; вс 9:00-17:00
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (3846) 618-228
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечно-информационный центр им. академика Д.С. Лихачева
Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Железнодорожный район, Западный
Профсоюзная, 45
Расположение на карте
санитарный день: вторая ср месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
www.donlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rostov_library
Facebook:  https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsrostovskaya
 +7 (863) 262-60-39
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Мучные кондитерские изделия : Практ. и учеб. пособие. В книге описывается процесс производства мучных кондитерских изделий , их ассортимент , основные требования к качеству , а так же технология приготовления изделий . Приводятся рецептуры ( 10 наименований) и технико-экономи
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.