Контроль качества мяса и рыбы в торговле
3078
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Контроль качества мяса и рыбы в торговле

Авторы:
Тылкин Вениамин Борисович
Кононенко Иван Евлампиевич
Год:
1969
Язык:
Русский
Страниц:
152
Описание:
Тылкин В.Б., Кононенко И.Е. Контроль качества мяса и рыбы в торговле. - Москва : Экономика, 1969. - 152 с. ; 20 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Рыба → Контроль качества; Рыба → Приемка и хранение; Мясо → Приемка и хранение; Мясо → Контроль качества
Дата создания:
2019-09-13 18:02:22
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Контроль качества мяса и рыбы в торговле

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Рыбка красная. Без обмана
Культовый деликатес советской эпохи сегодня доступен и продаётся на каждом шагу. От чего покраснела красна...
TV Center
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Контроль качества мяса и рыбы в торговле
Опросы
Эту книгу трудно достать?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Контроль качества мяса и рыбы в торговле

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Средневековая торговля (рассказывает академик Сергей Карпов)
О торговых связях в эпоху Средних веков... Рассказывает историк Сергей Карпов. Группа Михаила Родина ВКонта...
Sinus
«Здесь рыбы нет!»
Тонна незаконной рыбы изъята со стихийных рынков Хабаровска. Совместный рейд организовали представители...
Телеканал Хабаровск
ВТВ - Контроль качества мясной продукции во Всеволожском районе
Во Всеволожском районе работает 9 предприятий с оборудованными пунктами. На них ежемесячно производится...
ВТВ I НОВОСТИ Всеволожский городской телеканал
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Botan, библиотека
Киев город со специальным статусом, Київ, Подільський район
Воздвиженська, 9-19
Расположение на карте
Пн: 10:00-23:00
Вт: 10:00-23:00
Ср: 10:00-23:00
Чт: 10:00-23:00
Пт: 10:00-23:00
Сб: 10:00-23:00
Вс: 10:00-23:00
 +380 (44) 227-00-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №7, Ошская централизованная библиотечная система
Ош, Ош, Курманжан Датка м-н
Насирдина Исанова, 35Б/1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Сб: 09:00-12:00 13:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Черноголовская городская библиотека
Московская область, Черноголовка городской округ, Черноголовка
Школьный бульвар, 9
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:30 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:30 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:30 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:30 15:00-19:00
Сб: 09:00-13:30 15:00-19:00
chgbiblio.ru
Вконтакте:  https://vk.com/chgbiblio
 +7 (49652) 2-56-21 +7 (49652) 2-22-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Болошневская сельская библиотека
Рязанская область, Рязанский район, с. Болошнево
Широкая, 37
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А.В. Потаниной
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Октябрьский округ
Трилиссера, 32
Расположение на карте
летний период: пн-чт 11:00-19:00; пт 10:00-18:00; сб-вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
cbs.irkipedia.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club65866591
 +7 (3952) 23-93-91 +7 (3952) 23-93-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №7
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Первомайский район
Калинина, 281
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/vladlib
Facebook:  https://facebook.com/245727318847362
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 227-37-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, Миасс, Строителей пос.
Нахимова, 12
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-19:00; вс 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:30
Вт: 09:00-18:30
Ср: 09:00-18:30
Чт: 09:00-18:30
Пт: 09:00-18:30
www.miasslib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/miasslib
Facebook:  https://facebook.com/miasslib
Одноклассники:  https://ok.ru/miasslib
 +7 (3513) 24-19-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Государственная библиотека для слепых и слабовидящих
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Петроградский район, МО №62 "Петровский"
Стрельнинская, 11
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: пн-чт 11:00-19:00; пт 10:00-19:00; сб 10:00-18:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
www.gbs.spb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/gbsspb
Инстаграм:  https://instagram.com/libraryforblind?ref=badge
Facebook:  https://facebook.com/gbsspb
 +7 (812) 417-52-98 +7 (812) 417-52-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №17
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Советский, Дербышки
Парковая, 27
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-19:00
 +7 (843) 234-54-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Ивановка
Оренбургская область, Оренбургский район, с. Ивановка
Кольцевая, 8а
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-16:00
 +7 (3532) 39-75-69
Показать номер
Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных
Студия "Лель" Красноярск, 2001г. www.ruslel.ru 15 лет мы снимаем учебные фильмы (Медицина, психология, строительство,...
lelfilm Средневековая торговля (рассказывает историк Сергей Карпов)
Торговые сделки были характерны для средневекового общества во все века его существования. Даже в период...
Sinus Міжнародні стандарти НАССР. Зберігання продуктів у закладі
Тема: Зберігання продуктів у закладі. METRO продовжує серію вебінарів про те, як впровадити систему HACCP у виро...
МETRO Cash&Carry "НашПотребНадзор": Проверка куриной голени из магазинов и точность тонометров (21.04.2019)
Куриные голени - вкусное недорогое мясо или опасный полуфабрикат? Курятина каких марок провалила экспертиз...
НТВ
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Контроль качества мяса и рыбы в торговле» (1988) на XII Международном конгрессе экономистов.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Botan, библиотека
Киев город со специальным статусом, Київ, Подільський район
Воздвиженська, 9-19
Расположение на карте
Пн: 10:00-23:00
Вт: 10:00-23:00
Ср: 10:00-23:00
Чт: 10:00-23:00
Пт: 10:00-23:00
Сб: 10:00-23:00
Вс: 10:00-23:00
 +380 (44) 227-00-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №7, Ошская централизованная библиотечная система
Ош, Ош, Курманжан Датка м-н
Насирдина Исанова, 35Б/1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Сб: 09:00-12:00 13:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Черноголовская городская библиотека
Московская область, Черноголовка городской округ, Черноголовка
Школьный бульвар, 9
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:30 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:30 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:30 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:30 15:00-19:00
Сб: 09:00-13:30 15:00-19:00
chgbiblio.ru
Вконтакте:  https://vk.com/chgbiblio
 +7 (49652) 2-56-21 +7 (49652) 2-22-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Болошневская сельская библиотека
Рязанская область, Рязанский район, с. Болошнево
Широкая, 37
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А.В. Потаниной
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Октябрьский округ
Трилиссера, 32
Расположение на карте
летний период: пн-чт 11:00-19:00; пт 10:00-18:00; сб-вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
cbs.irkipedia.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club65866591
 +7 (3952) 23-93-91 +7 (3952) 23-93-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №7
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Первомайский район
Калинина, 281
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/vladlib
Facebook:  https://facebook.com/245727318847362
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 227-37-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, Миасс, Строителей пос.
Нахимова, 12
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-19:00; вс 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:30
Вт: 09:00-18:30
Ср: 09:00-18:30
Чт: 09:00-18:30
Пт: 09:00-18:30
www.miasslib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/miasslib
Facebook:  https://facebook.com/miasslib
Одноклассники:  https://ok.ru/miasslib
 +7 (3513) 24-19-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Государственная библиотека для слепых и слабовидящих
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Петроградский район, МО №62 "Петровский"
Стрельнинская, 11
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: пн-чт 11:00-19:00; пт 10:00-19:00; сб 10:00-18:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
www.gbs.spb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/gbsspb
Инстаграм:  https://instagram.com/libraryforblind?ref=badge
Facebook:  https://facebook.com/gbsspb
 +7 (812) 417-52-98 +7 (812) 417-52-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №17
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Советский, Дербышки
Парковая, 27
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-19:00
 +7 (843) 234-54-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Ивановка
Оренбургская область, Оренбургский район, с. Ивановка
Кольцевая, 8а
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-16:00
 +7 (3532) 39-75-69
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Контроль качества мяса и рыбы в торговле имеет свои особенности, которые регламентируются соответствующими ГОСТами. В соответствии с ГОСТ 51074-2003 качество мясных изделий проверяется путем проведения органолептических показателей, физико-химических показателей и микробиологических исследований. Органолептические показатели - внешний вид, цвет, запах, консистенция, размер. Внешний вид - форма, состояние поверхности, цвет, вид на разрезе, запах. Форма - колбасная оболочка должна быть чистой, сухой, без повреждений.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.