Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

1361

Купить

Краткое содержание:

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Name: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-4468-0075-9

Автор:

Усов Владимир Васильевич

Год:

2013

isbn:

978-5-4468-0075-9

Язык:

Русский

Заглавие серии:

Федеральный комплект учебников ; Соответствует ФГОС ; Учебное пособие ; Начальное профессиональное образование . Общественное питание

Редакция:

11-е изд., стер.

Описание:

Усов В. В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / В. В. Усов. - 11-е изд., стер. - Москва : Академия, 2013. - 431, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Федеральный комплект учебников). - (Соответствует ФГОС). - (Учебное пособие). - (Начальное профессиональное образование . Общественное питание). - Библиогр.: с. 426-427

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Сервировка стола → Учебные издания для начального профессионального образования

Примечания:

Библиогр.: с. 426-427

Дата создания:

2020-04-26 00:08:12

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»

Магистерская программа «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»

URGEU

Лабораторная работа "Организация производства и обслуживания на предприятиях ОП" 23.04

Технология и организация общественного питания

Подготовка предприятий общественного питания

Стри МИР

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

?ылым Ордасы, библиотека

Алматы, Алматы, Медеуский район
Шевченко, 28

Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-18:00

www.library.kz

+7 (727) 261-02-29 +7 (727) 272-45-22

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Актюбинская областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих граждан, ГУ

Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе
Оренбургская, 11

Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00

+7 (7132) 22-55-94

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Всероссийская патентно-техническая библиотека, ФИПС

Москва, Москва, Дорогомилово район
Бережковская Набережная, 24

зимний период: пн-пт 9:00-19:00; сб 10:00-16:00; санитарный день: первая пт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00

www.fips.ru

+7 (499) 240-41-97 +7 (499) 240-50-20

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №82

Москва, Москва, Измайлово район
Парковая 4-я, 12 к1

санитарный день: вторая пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00

www.cbs-vao.ru
www.cbs-izmailovo.ru

+7 (499) 367-86-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Приморский край, Уссурийский городской округ, с. Новоникольск
Советская, 87

санитарный день: последняя пт месяца; методический день: третья ср месяца
Пн: 10:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00

cbs-ussuri.ru
Одноклассники: https://ok.ru/group/52389333303486

+7 (4234) 39-31-62

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система

Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Свердловский округ, Синюшина Гора
Рябикова бульвар, 21а

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

cbs.irkipedia.ru

+7 (3952) 30-16-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. И.С. Тургенева

Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Дзержинский район
Дзержинского проспект, 79

технический день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:30
Вт: 10:00-17:30
Ср: 10:00-17:30
Чт: 10:00-17:30
Пт: 10:00-17:30
Сб: 10:00-17:00

www.цбс-белинского.рф
Вконтакте: https://vk.com/club51037608
Одноклассники: https://ok.ru/group57268333183026
Твиттер: https://twitter.com/@biblioteka_turg

+7 (383) 279-04-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №12

Вологодская область, Вологда городской округ, Вологда, 6-й микрорайон
Текстильщиков, 21

санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

cbs-vologda.ru

+7 (8172) 74-50-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Юношеская библиотека им. А.П. Гайдара

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Петроградский район, МО №62 "Петровский"
Большой проспект П.С., 18 лит А

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-19:00

gaidar.ucoz.ru
Вконтакте: https://vk.com/club24171805
Инстаграм: https://instagram.com/gaidarlibrary

+7 (812) 235-35-96

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Камышенская сельская библиотека

Кемеровская область, Ленинск-Кузнецкий район, с. Камышино
Центральная, 54

Вт: 11:00-17:00
Ср: 11:00-17:00
Чт: 11:00-17:00
Пт: 11:00-17:00
Сб: 11:00-17:00
Вс: 11:00-17:00

Правила для общественного питания

Услуги ХАССП-Ликбез: https://haccp-likbez.ru/uslugi-hassp-likbez/ Видеокурс: разработка ХАССП для кафе, ресторана: https://school.haccp-li...

ХАССП-Ликбез Инженер технолог общественного питания

Профессия - дело каждого Инженер -- технолог, организатор предприятия общественного питания

Специальность можно получить на агроинженерном факультете Ижевской ГСХА. Выпускники академии работают...

Сергей Рябов Классификация предприятий общественного питания по санитарной безопасности

Проверить кафе, ресторан, бар, столовую на нарушения санитарного законодательства РФ (подготовка к проверк...

ХАССП-Ликбез

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

?ылым Ордасы, библиотека

Алматы, Алматы, Медеуский район
Шевченко, 28

Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-18:00

www.library.kz

+7 (727) 261-02-29 +7 (727) 272-45-22

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Актюбинская областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих граждан, ГУ

Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе
Оренбургская, 11

Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00

+7 (7132) 22-55-94

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Всероссийская патентно-техническая библиотека, ФИПС

Москва, Москва, Дорогомилово район
Бережковская Набережная, 24

www.fips.ru

+7 (499) 240-41-97 +7 (499) 240-50-20

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №82

Москва, Москва, Измайлово район
Парковая 4-я, 12 к1

санитарный день: вторая пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00

www.cbs-vao.ru
www.cbs-izmailovo.ru

+7 (499) 367-86-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Приморский край, Уссурийский городской округ, с. Новоникольск
Советская, 87

cbs-ussuri.ru
Одноклассники: https://ok.ru/group/52389333303486

+7 (4234) 39-31-62

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система

Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Свердловский округ, Синюшина Гора
Рябикова бульвар, 21а

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

cbs.irkipedia.ru

+7 (3952) 30-16-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. И.С. Тургенева

технический день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:30
Вт: 10:00-17:30
Ср: 10:00-17:30
Чт: 10:00-17:30
Пт: 10:00-17:30
Сб: 10:00-17:00

www.цбс-белинского.рф
Вконтакте: https://vk.com/club51037608
Одноклассники: https://ok.ru/group57268333183026
Твиттер: https://twitter.com/@biblioteka_turg

+7 (383) 279-04-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №12

Вологодская область, Вологда городской округ, Вологда, 6-й микрорайон
Текстильщиков, 21

санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

cbs-vologda.ru

+7 (8172) 74-50-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Юношеская библиотека им. А.П. Гайдара

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Петроградский район, МО №62 "Петровский"
Большой проспект П.С., 18 лит А

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-19:00

gaidar.ucoz.ru
Вконтакте: https://vk.com/club24171805
Инстаграм: https://instagram.com/gaidarlibrary

+7 (812) 235-35-96

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Камышенская сельская библиотека

Кемеровская область, Ленинск-Кузнецкий район, с. Камышино
Центральная, 54

Вт: 11:00-17:00
Ср: 11:00-17:00
Чт: 11:00-17:00
Пт: 11:00-17:00
Сб: 11:00-17:00
Вс: 11:00-17:00

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования. В книге описывается устройство предприятий общественного питания.

Азат Нагирян