Кондитерские изделия, мучнистые
Показать все ссылки каталога
Новые сорта хлебобулочных и кондитерских изделий : (Из опыта работы ленингр. хлебопекарной пром-сти)
1960
993
0
0
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учебник для проф.-техн. училищ по подгот. кондитеров
1976
2827
0
0
Приготовление булочных и мучных кондитерских изделий : Для работников столовых потреб. кооперации
1962
2115
0
0
Методическая разработка по товароведению продовольственных товаров на тему "Мучные кондитерские изделия"
1978
1454
0
0
Типовые нормы времени (выработки) на производство мучных кондитерских изделий (пряники, печенье, вафли) : Утв. 22/II 1964 г.
1964
2248
0
0
Типовые нормы времени на производство мучных кондитерских изделий : (Пирожные, торты, кексы) : Утв. 11/II 1965 г
1965
625
0
0
Производство мучных кондитерских изделий : Учебник для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве
1971
1380
0
0
Приготовление мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие для школ торг.-кулинарного ученичества
1963
2524
0
0
Инструкция по производству кондитерских изделий для кондитерских цехов при предприятиях общественного питания Армянской ССР
1966
2485
0
0
Организация технического контроля производства тортов и пирожных с применением математико-статистических методов : (Обзор)
1971
2397
0
0
Технология приготовления кондитерских изделий в предприятиях общественного питания потребительской кооперации
1966
1818
0
0
Новые сорта хлебобулочных и кондитерских изделий : (Из опыта работы хлебопекарных предприятий г. Ленинграда)
1962
1601
0
0
Диэтетический хлеб и мучнисто-кондитерские изделия : Рецептура, способы приготовления и хим. состав
1950
2239
0
0
Опыт организации труда рабочих на хлебопекарных предприятиях при выработке мучнистых кондитерских изделий
1978
2600
0
0
Новое в организации производства мучных кондитерских изделий : Опыт работы Ленингр. кондитерской фабрики им. Самойловой
1956
1465
0
0
Приготовление мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие для школ кулинарного ученичества и проф.-техн. училищ
1965
1319
0
0