Колбасное производство
Показать все ссылки каталога
Интенсификация производства колбасных и кулинарных изделий : Материалы науч.-техн. конференции. 20-22 дек. 1961 г.
1962
1187
0
0
Сборник инструкций, стандартов, технических условий и рецептур по колбасно-посолочному производству
1949
1665
0
0
Опыт анализа себестоимости колбасных изделий и мясных консервов на Бийском мясоконсервном комбинате
1959
2813
0
0
Новая технология, механизация и автоматизация колбасного производства : Рефераты докладов и выступлений на семинаре
1963
1818
0
0
Интенсификация технологических процессов производства колбасных изделий и консервов : Сборник статей
1962
2006
0
0
Экономическая эффективность применения новой технологии в производстве колбасных изделий : Обзор
1966
2478
0
0
Линия посола и выдержки мяса с применением подъемных передвижных созревателей : Изобретение : Авт. свидетельство. № 178705
1966
2252
0
0
Технологические инструкции по производству мясных консервов и колбасных изделий по новой технологии
1961
585
0
0
Влияние длительности куттерования и влажности на технологические характеристики фарша и готовых изделий : Сборник статей
1969
1939
0
0
Мой метод обвалки свиных окороков : (Ленингр. ордена Труд. Красного Знамени мясокомбинат им. С.М. Кирова)
1956
587
0
0
Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов
2001
698
0
0
Инструкция и рецептура по изготовлению колбас : Утв. Упр. производ. предприятий Центросоюза
1947
1717
0
0
Автоматизация посола мяса и приготовления фарша при производстве вареных колбас, сосисок и сарделек : (Обзор)
1974
2038
0
0
Технология производства колбас, мясных продуктов и полуфабрикатов : учебно-методический комплекс
2014
1651
0
0
Нормирование и оплата труда по готовой продукции в колбасном производстве : (Опыт Риж. мясокомбината)
1960
2137
0
0
Найди свое призвание : О работнике колбасного з-да Улан-Удэн. мясоконсервного комбината Н.А. Аранзине
1975
1576
0
0
Опыт внедрения и эксплуатации линий производства ливерных колбас на мясокомбинатах Белоруссии
1973
3010
0
0
Шприц непрерывного действия : Колбасный завод № 2 Ленингр. мясокомбината им. С.М. Кирова
1956
2808
0
0
Оборудование колбасного производства за рубежом : Волчки : Куттеры : Шпигорезки : Обзор
1960
625
0
0
Механизация транспортных операций в сырьевых цехах колбасного и консервного производства
1956
878
0
0
Организация, методика учета и внутреннего контроля затрат на производство мясоколбасной продукции : монография
2009
2652
0
0
Повышение показателей работоспособности ножей обвалочных пластическим деформированием : монография
2016
2026
0
0
Что читать рабочим колбасных цехов мясоперерабатывающих предприятий : (Рекоменд. список литературы за 1957-1960 гг.)
1961
1125
0
0
Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов : Раздел 1-. Раздел 10 : Колбасные изделия и копчености
1961
1925
0
0
Использование крови, мясных субпродуктов и молочного белка при производстве колбасных изделий
1972
1052
0
0
Модернизация вакуумных шприцов непрерывного действия и механизация работ по транспортировке и загрузке фарша
1968
1895
0
0